Le gâteau au foie est une délicieuse délicatesse que les femmes au foyer adorent cuisiner pour un dîner familial confortable, ainsi que pour les invités qui ont certainement besoin d'être surpris par leurs propres délices culinaires. Mais les gourmets apprécient non seulement le goût, mais aussi l'attrait de leur apparence - je veux vraiment que le plat «se demande» dans l'assiette! Pour ce faire, il existe différentes méthodes qui peuvent changer radicalement l'apparence d'un plat fini. Comment décorer efficacement notre gâteau au foie?
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - verts;
- - concombres;
- - tomates;
- - radis;
- - maoynes.
Manuel d'instructions
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Le gâteau au foie est un apéritif, respectivement, et vous devez le décorer avec des ingrédients salés. La première façon de décorer est à l'aide de légumes et de légumes verts mélangés. Pour cela, prenez quelques concombres et tomates, un radis, du persil vert et de l'aneth. Veuillez noter que tous les légumes doivent être petits afin de créer une très belle décoration.
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Vous devez d'abord laver les légumes et les herbes. Hachez ensuite finement les légumes verts et coupez tous les légumes en rondelles. Maintenant, commencez à déposer les légumes sur le gâteau au foie dans l'ordre suivant: placez des anneaux de concombres et de tomates au milieu du gâteau et exactement des anneaux de radis sur les bords. Saupoudrez les verts abondamment sur le dessus, et vous pouvez également décorer le gâteau avec des verts sur les côtés. Cependant, avant de décorer le gâteau sur les côtés, n'oubliez pas d'utiliser un couteau pour aligner les bords et graisser le gâteau avec de la mayonnaise. Après le processus de décoration, votre gâteau devrait durer plusieurs minutes.
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Bien sûr, ce n'est pas la seule façon de décorer le gâteau au foie. Cela peut être fait à l'aide d'éléments plus complexes. Par exemple, un gâteau pré-saupoudré d'herbes peut être décoré de roses faites à partir des mêmes rondelles de concombre. Ces "fleurs" peuvent être alternées avec des fleurs coupées dans du blanc d'oeuf.
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Le gâteau de foie peut également devenir rayé. Graisser avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage à pâte dure et de chips de jaune d'oeuf, en faisant des rayures longitudinales. En utilisant des produits similaires, vous pouvez "dessiner" d'autres formes, comme des cercles.
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Dans le cas de la décoration culinaire, la fantaisie peut vous aider le plus. Donc, pour recevoir des invités, un gâteau du foie peut ressembler à un cône. Vous avez juste besoin de cuire des crêpes de foie de différents diamètres et de les plier en forme de cône, qui doit ensuite également être saupoudré d'herbes. Et si vous savez manier une seringue à pâtisserie, il est plus facile de dessiner quelque chose sur le gâteau au foie avec de la mayonnaise.
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