À toute fête, les vases à fruits attirent particulièrement l'attention des convives. Les baies et les fruits se rafraîchissent parfaitement, étanchent votre soif. Ils peuvent être consommés séparément en dessert ou en apéritif avec des boissons alcoolisées ou avec du thé. Une table de fruits nécessite le respect de quelques règles de service.
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
1
Laver et sécher les fruits avant de servir. Offrez aux clients des fruits dans des vases spéciaux ou servez des fruits à chaque invité séparément sur une assiette à dessert. N'oubliez pas non plus de servir la table avec des serviettes en papier et des appareils à fruits - un petit couteau en forme de stylo avec une extrémité pointue et une fourchette à deux dents. Placez les plats de fruits séparément sur la table de service ou placez immédiatement les vases sur la table de gala - ils seront une excellente décoration de la fête.
2
Coupez le pamplemousse, le kiwi et la mangue en deux moitiés. Coupez la pulpe de pamplemousse le long des bords de la peau avec un couteau. Servir ces fruits sur une assiette à dessert avec la tranche vers le haut, et verser séparément le sucre ou le sucre glace dans un bol.
3
Servir les prunes et les abricots entiers, et la cerise et la cerise avec des tiges dans une petite assiette. Couper les pêches avec un couteau le long des rainures. À droite des baies, placez une assiette à tarte pour les graines. Peler et couper l'ananas en tranches ou en cubes et remplir de sirop si désiré. Servir les baies dans un bol avec une cuillère à dessert. Offrez séparément du lait concentré, de la crème, du sucre en poudre et de la crème glacée. Également servi des bananes pelées, coupées en rondelles.
4
Couper la pastèque en deux sur la longueur puis en travers en petits morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur, ne pas retirer les grains et placer les morceaux dans un plat. Couper le melon, retirer les graines avec une cuillère, couper en morceaux de 1, 5 cm d'épaisseur et déposer également dans une assiette profonde. Ou épluchez la pastèque et le melon et coupez-les en cubes.
5
Peler les pommes et les poires, puis retirer le noyau et couper les fruits en petites tranches. Coupez les oranges en cercles ou pelez et coupez-les en cubes. Peler et mandariner les mandarines avant de servir. Séparez les raisins en petites grappes afin qu'il soit pratique pour les clients de les ramasser avec leurs mains.