À la maison, vous pouvez absolument tout cuire. Cette fois, je vous suggère de cuisiner des bagels de caillé très savoureux avec de la garniture. Les rendre incroyables est facile!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - fromage cottage - 200 g;
- - beurre - 200 g;
- - sucre - 80 g;
- - sucre vanillé - 1 sachet;
- - levure chimique pour pâte - 12 g;
- - farine - 3 verres;
- - jaune d'oeuf - 1 pc.;
- - sucre glace;
- - confiture épaisse.
Manuel d'instructions
1
Mélanger les ingrédients suivants dans un plat profond: beurre pré-ramolli, sucre vanillé, sucre granulé et fromage cottage. Mélangez tout correctement. Ainsi, vous devriez obtenir une masse homogène.
2
Avant d'utiliser de la levure chimique pour la pâte et la farine de blé, passer au tamis plusieurs fois. Entrez ces ingrédients en vrac. Pétrir la pâte jusqu'à ce que sa structure devienne élastique. Une fois que cela se produit, formez-en une boule et enveloppez-la d'un film plastique. Dans cet état, envoyez-le refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure.
3
Après avoir refroidi la pâte, divisez-la en 4 parties égales. En prenant l'un d'eux, roulez-le en une couche ronde, dont l'épaisseur est de 5 millimètres. Découpez le cercle de la pâte pour obtenir 8 segments identiques en forme de triangles. Faites de même avec toutes les pièces.
4
Placer une petite quantité de confiture sur chaque segment triangulaire. À propos, en tant que garniture, vous pouvez également utiliser, par exemple, du lait concentré bouilli. Rouler les bagels de lait caillé. Cette procédure doit être lancée dans une perspective large.
5
Placer les bagels de lait caillé avec la garniture sur la plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier sulfurisé. Battre le jaune d'oeuf, les graisser avec la surface des futurs goodies.
6
Cuire le plat au four, dont la température est de 180 degrés, pendant 25-30 minutes. Les bagels au lait caillé fourrés sont prêts! Si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre.