Le cocktail de mer est un invité assez fréquent sur les tables des hôtesses qui ne sont pas indifférentes à la gastronomie et à leur santé. Si vous avez envie d'essayer quelque chose de très savoureux, sain et léger, une salade avec un cocktail de mer et des légumes est parfaite pour cela.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 400 g de cocktail de mer;
- - 30 g de beurre;
- - 2 tomates;
- - 1 poivron bulgare doux;
- - une demi-ampoule d'oignon doux rouge;
- - verts;
- - jus de citron;
- - huile d'olive;
- - sel et poivre noir au goût.
Manuel d'instructions
1
Rincez soigneusement les légumes sous l'eau courante. Couper le poivron en deux, retirer les graines, le couper en fines lanières. Nous coupons également les tomates, après les avoir pelées de la pulpe. Après cela, éplucher et hacher les oignons en demi-anneaux et les ébouillanter avec de l'eau bouillante forte.
2
Nous prenons une poêle et sur du beurre fondu à feu doux pour faire frire un cocktail de mer. Il est nécessaire de faire frire jusqu'à ce que tout le liquide ait complètement disparu.
3
Retirer du feu et refroidir la collation. Nous mettons les légumes et les herbes fraîches dans un saladier, nous y ajoutons un cocktail de mer et nous mélangeons soigneusement. Il ne reste plus qu'à saler, poivrer et assaisonner la salade de jus de citron et d'huile d'olive. Bon appétit!