Une salade douce et très légère, qui peut remplacer le célèbre olivier sur votre table, est préparée rapidement et même par une hôtesse inexpérimentée.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
poitrine de poulet, rondelles d'ananas en conserve, chou chinois ou salade, sel, crème sure ou mayonnaise
Manuel d'instructions
1
On prend une poitrine de poulet, on enlève la peau, on fait bouillir dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Si le sein est congelé, il n'a pas besoin d'être décongelé, bouilli sous cette forme, il est plus facilement divisé en morceaux. Vous pouvez utiliser des filets de poitrine. Le filet de hanche ne convient pas à cette salade en raison de sa teneur en matières grasses plus élevée.
2
À cette époque, nous prenons une tête de chou chinois ou de laitue, coupons toutes les parties dures de la feuille et la coupons en morceaux moyens, d'environ 2 cm, ou vous pouvez les déchirer à la main. Mettez dans un bol.
3
Ouvrez les rondelles d'ananas en conserve. Nous avons coupé la bague en quatre parties. Si vous prenez un ananas en morceaux, alors généralement ils sont trop gros, ils doivent être coupés, et couper les anneaux est beaucoup plus pratique. Mettez dans un bol avec de la laitue.
4
Laisser refroidir la poitrine bouillie et la couper en morceaux d'environ 2 cm. Tout d'abord, couper le long des fibres, puis en travers.
5
Nous mélangeons tous les ingrédients, ajoutons un peu de sel et assaisonnons avec de la crème sure. Avant de servir, vous pouvez refroidir un peu au réfrigérateur.
6
Vous pouvez également ajouter des œufs ou des craquelins hachés au goût. Dans ce cas, il est préférable d'assaisonner la salade avec de la mayonnaise.