La tarte aux cerises est un excellent dessert, qui convient pour un festin de fête, un dîner fait maison et des rassemblements de pays, quand une récolte de baies fraîches est collectée. Comme garniture, vous pouvez utiliser d'autres cultures fruitières. Cependant, la cerise est l'option préférée pour ajouter du piquant et de l'acidité à la tarte.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le remplissage:
- Cerise fraîche - 1-2 verres;
- Sucre - 1 cuillère à soupe. cuillères;
- Pour un test épais:
- Beurre ou margarine - 1 paquet;
- Oeufs - 2 pièces;
- Sucre - 1/2 tasse;
- Soda - 1/2 cuillère à café;
- Crème sure ou kéfir - 1/2 tasse;
- Farine - 3 tasses.
- Pour la pâte:
- Crème sure - 1/2 tasse;
- Oeuf - 1 pc.;
- Sucre - 2 cuillères à soupe. cuillères;
- Farine - 2 cuillères à soupe. cuillères.
Manuel d'instructions
1
Pour préparer la tarte aux cerises, deux types de pâte sont utilisés: la consistance raide et la consistance liquide.
2
Vous devez d'abord pétrir une pâte épaisse. Pour ce faire, du beurre ou de la margarine est mélangé avec des œufs, du sucre, du soda, de la crème sure et de la farine. L'huile ou la margarine doivent être d'une consistance molle, il est donc conseillé de les retirer du réfrigérateur à l'avance. La crème sure peut être remplacée par du kéfir.
3
La pâte doit être soigneusement mélangée. Après cela, vous devez le mettre sous forme. Ce sera la première couche du gâteau.
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Ensuite, le remplissage est disposé. De la cerise devrait sortir les graines et organiser les baies selon le test. Garnir la garniture saupoudrée de sucre. Vous pouvez utiliser plus ou moins de baies, selon les préférences gustatives. Le sucre est également mis au goût, il est possible de cuisiner sans lui.
5
Ensuite, le remplissage doit être rempli avec un test de consistance liquide. Pour le préparer, vous devez mélanger soigneusement la crème sure, l'oeuf, le sucre et la farine. Le remplissage est effectué avec une fine couche sur les baies.
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Le gâteau est placé dans un four préchauffé et cuit à feu moyen pendant 40 minutes. Le dessert aux fruits rouges est prêt!