L'orge perlé est non seulement étonnamment utile, mais aussi savoureuse, si vous savez la cuisiner.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - orge perlé - 180 g;
- - olives - 100 g;
- - carottes - 1 pc.;
- - céleri - 1 tige;
- - poivron rouge - 1 pc.;
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe;
- - sel et poivre au goût.
Manuel d'instructions
1
Dans une poêle à parois épaisses, chauffer 1 cuillère à soupe. les huiles. Mettez la croupe là, réduisez le feu à moyen et faites frire jusqu'à ce qu'elle devienne aromatique. Versez ensuite 500 ml d'eau et laissez cuire 50 minutes à feu doux.
2
Couper le poivron en rondelles, râper les carottes sur une râpe grossière, hacher l'oignon et le céleri en cubes. Faire chauffer 1 cuillère à soupe dans une poêle l'huile et y mettre des légumes. Réduisez le feu à moyen - les légumes ne doivent jamais être frits ou brûlés. Faire frire jusqu'à ce que les légumes soient plus tendres.
3
Mettez la bouillie prête pour les légumes. Couper les olives en rondelles et ajouter à la poêle. Saler et poivrer le plat au goût. Réchauffez le tout ensemble et servez immédiatement! Bon appétit!