La cuisson doit être non seulement savoureuse, mais aussi belle en apparence, pour égayer. Pour faire des biscuits à partir de la pâte de deux couleurs, cela prendra un peu de temps, et le résultat sera un ajout magnifique et savoureux au thé ou au café.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 470 g de farine;
- - 230 g de beurre;
- - 120 g de sucre en poudre;
- - un œuf;
- - 10 g de cacao en poudre sans additifs.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 180C. Coupez le beurre en tranches et dans un bol, nous commençons à le mélanger avec de la farine et du sucre en poudre avec nos mains. Une fois la masse homogène, ajoutez-y un œuf légèrement battu et pétrissez la pâte élastique.
2
Nous divisons la pâte en deux parties égales, ajoutons du cacao à l'une d'elles et mélangons à nouveau pour donner à la pâte une couleur chocolat homogène.
3
Nous formons des saucisses identiques d'un diamètre de 3 centimètres à partir des deux parties de la pâte. Coupez-les très soigneusement le long.
4
Une tranche de chaque moitié est légèrement humidifiée avec de l'eau et combinez la pâte au chocolat avec du blanc.
5
Nous coupons à nouveau la saucisse résultante dans le sens de la longueur pour faire un demi-cylindre avec une partie blanche et chocolatée. Encore une fois, lubrifiez la tranche de pâte avec de l'eau et connectez les pièces afin que nous obtenions un cylindre avec des composants alternant chocolat et blanc.
6
Coupez la pâte en tranches de 0, 7-0, 8 mm d'épaisseur et faites-les cuire 13-15 minutes. De beaux biscuits friables sont prêts!