La soupe de pois au jambon de porc cuit dans un bouillon fort est considérée comme un plat traditionnel de la cuisine nationale russe. La combinaison de pois et de porc est également souvent utilisée dans les cuisines allemande, française et européenne.
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La soupe aux pois en Russie n'a commencé à être préparée qu'au 17ème siècle. Et à partir de ce moment, cette soupe paysanne au goût particulier est tombée sous le charme des paysans simples et des nobles. Vous pouvez faire cuire la soupe aux pois dans une mijoteuse à la fois à partir de pois entiers et hachés.