Les courgettes farcies "Boats" sont une collation très savoureuse et insolite, très facile à cuisiner. En plus de leur bon goût, les «bateaux» ont un excellent arôme.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 4 grosses courgettes
- - 2 tomates moyennes
- - 2 pommes de terre
- - 2 poivrons bulgares
- - 1 carotte
- - 4 cuillères à soupe. l mayonnaise
- - 2 gousses d'ail
- - 1 bouquet de verdure
- - huile végétale
- - 0, 5 cuillère à café poivre noir moulu
- - 0, 5 cuillère à café herbes de provence
- - sel au goût
Manuel d'instructions
1
Pour faire des "bateaux" de courgettes, vous devez commencer par traiter les courgettes elles-mêmes. Rincez les courgettes, coupez le dessus, puis coupez les légumes eux-mêmes en 2 longueurs égales.
2
Allumez le four à 180-200 degrés. Courges courgettes avec de l'huile végétale et mettre sur une plaque à pâtisserie, puis mettre dans un four préchauffé pendant 10-15 minutes. Pour déterminer l'état de préparation, percez les légumes avec une fourchette, ils doivent être mous.
3
Retirez les courgettes finies du four et retirez immédiatement la chair, en laissant les côtés 1 cm d'épaisseur.Vous avez les mêmes bateaux que vous remplirez.
4
Passons maintenant à la préparation du remplissage pour les bateaux de squash. Tout d'abord, lavez tous les légumes et séchez-les, puis épluchez les carottes et épluchez les graines. Versez les pommes de terre et les carottes avec de l'eau, du sel et mettez à cuire. Faites bouillir ces légumes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Peler les pommes de terre bouillies.
5
Couper les tomates, les pommes de terre, les carottes et le poivron en petits cubes. Versez l'huile végétale dans la poêle, mettez les légumes, faites-les frire environ 10 minutes. Pelez et hachez l'ail, mélangez-le avec de la mayonnaise, du poivre, des herbes provençales et du sel. Ajouter le mélange de mayonnaise et la pulpe de courgette aux légumes dans la poêle, faire revenir encore 5-10 minutes.
6
Rincez et hachez les légumes verts. Les bateaux de courgettes se remplissent de garniture, saupoudrent d'herbes. Courgettes farcies prêtes.
Faites attention
Les temps de cuisson peuvent varier selon votre cuisinière.
Conseils utiles
Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure et également ajouter d'autres légumes à la garniture.