Bonbons légers et délicieux avec des fraises, du yaourt et du chocolat blanc - ce n'est qu'un dessert de rêve! Délicates, aérées, elles fondent dans la bouche, laissant un délicieux arrière-goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage cottage aux bonbons, mais cela est complètement facultatif.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 100 g de chocolat blanc;
- 50 ml de yogourt sans sucre;
- 500 g de fraises fraîches;
- 100 g de flocons de noix de coco (le sucre glace peut être utilisé à la place);
- 200 g de fromage cottage doux (facultatif).
Manuel d'instructions
1
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Vous pouvez également utiliser le micro-ondes à cet effet. Il doit être ouvert toutes les 15 secondes et mélanger le chocolat.
2
Dans le chocolat fondu, verser le yaourt, bien mélanger. Si vous voulez faire des bonbons avec du fromage cottage, vous devez l'ajouter à ce stade (bien sûr, bien mélanger le mélange).
3
Nous plaçons le mélange chocolat-yaourt au réfrigérateur pour qu'il épaississe, et nous nous occupons des fraises.
4
Laver les baies, sécher, peler les feuilles et les tiges. Les fraises peuvent être utilisées entières, ou vous pouvez les couper en deux ou même en quartiers, alors nos bonbons seront plus petits.
5
Sortez la masse de yaourt au chocolat refroidie du réfrigérateur et commencez à faire des bonbons. Chaque baie doit être «enveloppée» dans notre glaçage blanc et roulée dans des flocons de noix de coco (ou du sucre glace). Cela devrait être fait rapidement, car à température ambiante, le mélange de yogourt recommence à devenir liquide.
6
Mettez les bonbons sur un plat et placez-les au réfrigérateur. Après une heure, un dessert gastronomique peut être servi. Gardez les bonbons au réfrigérateur. Cependant, il est peu probable que vous deviez les stocker, car ils disparaissent pour le moment!