Un sandwich est la collation la plus courante, rapide et facile à préparer. Il n'y a pas une telle personne qui ne les jugerait pas. Les sandwichs préparés aident à l'arrivée des invités et lorsqu'il n'y a pas assez de temps pour préparer un autre repas. Ils doivent être joliment décorés et servis.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - du pain;
- - divers aliments et salades;
- - un plat ou un plateau;
- - fourchette;
- - un couteau.
Manuel d'instructions
1
En cuisine, il existe deux types de sandwichs - ouvert et fermé -, lorsque le produit est situé entre deux morceaux de pain.
2
Pour faire un sandwich, coupez le pain en fines tranches. L'épaisseur ne doit pas dépasser 1 cm Préparez le produit principal et posez-le sur le pain tranché. Des morceaux de pain peuvent être pré-frits dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce que la croûte dorée soit croustillante, ou utiliser un grille-pain. Ce pain est appelé toast.
3
En guise de collation, des sandwichs à la salade sont parfois préparés pour la table de fête. Pour ce pain au beurre, préparez une salade. Il peut s'agir de légumes, de viande ou de poisson. Il vaut mieux servir cette salade sur des toasts bien frits. Si vous préparez un sandwich sur de simples morceaux de pain, cela peut entraîner son trempage, car la plupart des salades incluent la vinaigrette.
4
Avant de servir, décorez les sandwichs finis d'herbes, de légumes ou de fruits finement hachés. Servir des sandwichs chauds sur un plat immédiatement après la cuisson. Mettez-y une fourchette et un couteau.
5
Servez des sandwichs froids sur la table de différentes manières et dans différents plats. Les grands plateaux sont les mieux adaptés pour cela. Disposez-les en ligne ou en groupes. Vous pouvez les placer en diagonale. Il est également intéressant de mettre les sandwichs en forme, couleur et type de produit. Les sandwichs ainsi placés sont clairement visibles, ils seront faciles à prendre.
6
Il est intéressant de servir des sandwichs sur des planches en bois, de grandes assiettes plates, vous pouvez les placer directement sur des serviettes. Les sandwichs peuvent être disposés sous la forme d'une pyramide. Couvrir le plat préparé avec une serviette.
7
À côté du plateau, placez une spatule spéciale, une fourchette ou un couteau large, de sorte qu'il soit pratique de prendre un sandwich. Pour les canapés, utilisez des fourchettes en plastique qui collent dans la collation. Servir les sandwichs sur la table immédiatement après la cuisson, car les tranches de pain sèchent rapidement. Si vous devez les conserver pendant un certain temps, mettez les sandwichs dans un récipient fermé.
Conseils utiles
Pour cuisiner et servir un délicieux sandwich, vous devez utiliser uniquement du pain frais et doux et parfumé.
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