Parfois, lors de l'achat d'huile de magasin, nous sommes convaincus qu'elle nécessite une stérilisation supplémentaire. Le faire bouillir à la maison n'est pas si difficile. Tout ce qui est nécessaire est un poêle, de la vaisselle et une demi-heure.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
Huile végétale, poêle, poêle, bocal en verre, coton
Manuel d'instructions
1
Prenez une grande casserole, versez de l'eau dedans et allumez un grand feu. Remplissez un petit récipient en verre d' huile végétale et un bocal en verre ou une bouteille peut jouer son rôle (le col de la bouteille doit être recouvert de coton). Placez le récipient dans une casserole remplie d'eau. Pour éviter de fissurer le pot entre le fond et la casserole, il est préférable de mettre un chiffon en coton propre dessus.
2
Allumez la plaque chauffante et placez la casserole dessus. Amenez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu. Gardez un pot d'huile dans de l'eau bouillante pendant au moins cinq et pas plus de trente minutes. L'huile ne bout pas comme l'eau, mais est néanmoins stérilisée. Si vous remarquez que l'huile commence toujours à bouillir, ne l'éteignez en aucun cas avec de l'eau. Il est préférable de couvrir le récipient avec un couvercle de la casserole - l'oxygène cessera de couler dans le pot et l'ébullition cessera.
3
Retirez le réservoir d'huile de la casserole et laissez-le refroidir. Pour ce faire, vous pouvez mettre le pot sur le balcon. Attendez que le produit ait refroidi à température ambiante. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur et sortez-le au besoin.
4
L'huile stérilisée ainsi obtenue non seulement ne provoque pas d'allergies, mais contribue également à une meilleure digestibilité des aliments. De plus, il manque différents types d'additifs chimiques et de conservateurs. Par conséquent, ce type d'huile peut être utilisé en toute sécurité pour préparer des plats pour les enfants. Il convient au pilaf, aux salades, aux graisses profondes et aux blancs maison. Votre ménage appréciera certainement le goût délicat des aliments aromatisés au beurre.
Faites attention
Ne mettez en aucun cas un pot d'huile végétale dans de l'eau bouillante - le récipient pourrait exploser.
Conseils utiles
L'huile végétale prise à jeun avant les repas vous permet de nettoyer le corps des toxines.