Des salades peu coûteuses peuvent être préparées à partir de légumes frais et salés, d'œufs, de poisson en conserve, de champignons. Pour la vinaigrette, utilisez de la mayonnaise, du vinaigre, de l'huile végétale, de la crème sure, du jus de citron.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Recette numéro 1:
- 2 carottes;
- 2 pommes
- 1 petit radis;
- 300 g de chou frais;
- 2 cuillères à soupe huile végétale;
- 1 cuillère à café 6% de vinaigre;
- les verts;
- sel;
- poivre noir moulu.
- Recette numéro 2:
- 10 champignons bouillis;
- 1 boîte de haricots rouges;
- 3 pommes de terre bouillies;
- 1 gousse d'ail;
- 1 oignon;
- les verts;
- mayonnaise.
- Recette numéro 3:
- 1 boîte de poisson en conserve;
- 5 œufs durs;
- 1 cuillère à soupe riz;
- 1 oignon;
- 100 g de mayonnaise;
- sel;
- les verts.
- Recette numéro 4:
- 0, 5 kg de pommes de terre bouillies;
- 3 carottes bouillies;
- 1 betteraves cuites au four;
- 0, 5 boîte de pois verts;
- 300 g de jambon;
- 3 œufs durs;
- 400 g de mayonnaise;
- 4 cuillères à soupe huile végétale;
- 2 oignons;
- 3-4 cornichons;
- 2 citrons;
- les verts.
- Numéro de recette 5
- 3 gros poivrons doux;
- 2 tomates;
- 1 œuf à la coque;
- 100 g de mayonnaise;
- 2 cuillères à soupe kéfir;
- les verts;
- le sel.
Manuel d'instructions
1
Numéro de recette 1
Râper les carottes, les pommes et les radis sur une râpe grossière. Hacher finement le chou. Mélanger tous les ingrédients dans une tasse, ajouter le sel, les herbes et le poivre noir. Mélanger l'huile végétale et le vinaigre, ajouter ce mélange à la salade et bien mélanger à nouveau.
2
Numéro de recette 2
Couper l'oignon en fines demi-rondelles et les faire frire légèrement dans l'huile végétale. Attachez les champignons coupés en dés à l'oignon et faites revenir le tout pendant 15 minutes. Lavez les haricots à l'eau froide, coupez les pommes de terre en cubes et hachez finement l'ail. Placer tous les composants dans un saladier, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Vous obtiendrez une salade nutritive qui pourra être mise sur la table de fête.
3
Numéro de recette 3
Rincer le riz à grains ronds et le remplir de 2 cuillères à soupe. l'eau, cuire jusqu'à tendreté. Pliez les céréales cuites sur un tamis pour que le verre soit liquide. Écraser le poisson en conserve avec une fourchette et le mettre dans une tasse. Coupez les œufs en cubes et l'oignon en fines lamelles et combinez les deux composants avec le poisson. Ajouter le riz, le sel et remplir de mayonnaise. Mélanger, laisser infuser la salade pendant 1, 5 à 2 heures, puis servir.
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Numéro de recette 4
Couper les pommes de terre et les carottes en dés. Coupez l'oignon en rondelles, salez et écrasez avec vos mains, puis mélangez-le avec la moitié des pommes de terre. Mettez le mélange dans un saladier profond et versez 3 cuillères à soupe. les huiles. Mélanger les pois verts avec le reste des pommes de terre et les petits cubes hachés de cornichons, carottes, betteraves, viande et mettre dans un saladier. Bien mélanger. Pressez le jus des citrons et mélangez-le avec de la mayonnaise, remplissez la salade avec cette vinaigrette. Saupoudrer de légumes verts sur le plat, garnir d'œufs durs tranchés. Cette salade bon marché a un goût inhabituel, malgré la disponibilité des produits.
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Numéro de recette 5
Coupez le poivron en fines lamelles. Couper les œufs et les tomates en petits cubes. Connectez tous les composants ensemble. Diluez la mayonnaise avec du kéfir et assaisonnez-les de salade. Saupoudrez le plat de légumes verts finement hachés.