Nous n'arrivons pas toujours à manger des sushis ou des petits pains dans les restaurants ou bars spécialisés. Il est souvent nécessaire de les emporter avec vous. Un stockage approprié de ces plats de fruits de mer est la clé de leur agréable alimentation. Mais est-il possible de stocker des sushis afin qu'ils conservent leur goût raffiné?
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
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Le meilleur goût des sushis et des petits pains est maintenu pendant quatre heures après la fabrication. À condition que vous n'ayez pas pu les manger dans des bars à sushi spécialisés. Donc, si vous voulez les manger à l'extérieur du restaurant, essayez de respecter le temps alloué pour le plat. Sinon, ni le goût ni l'apparence ne vous plairont.
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En général, les maîtres expérimentés dans la fabrication de sushi notent qu'il ne vaut pas la peine de stocker une friandise. Surtout au frigo. Après tout, les composants sont les fruits de mer crus. Et leur gel et leur dégel ultérieur affecteront négativement votre estomac. De plus, les sushis contiennent du riz chaud. Il est généralement stocké sous une forme comestible pendant une très petite quantité de temps.
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Lors des cours, les cuisiniers japonais donnent de tels conseils: s'il y a encore un besoin urgent de préparer des sushis à l'avance, il est préférable de les mettre dans le lieu le plus chaud du réfrigérateur non coupé. Une heure avant de servir, ils doivent être retirés et coupés. Il est strictement interdit de laisser des sushis le matin. Un estomac bouleversé vous est garanti toute la journée.
Faites attention
La durée de conservation idéale des rouleaux et des sushis peut atteindre 10 minutes. Tout ce qui est plus tard est un plat dont le goût et la texture ont changé avec le temps.