Un gril à air ou un four à convection a déjà cessé d'être une curiosité dans les cuisines des femmes au foyer russes et se retrouve de plus en plus sur elles comme un petit appareil ménager dans lequel vous pouvez cuisiner des aliments rapidement et savoureux. La nourriture dans le gril à air "cuit" pendant une courte période, sans perdre ses propriétés bénéfiques. Alors, comment y cuisiner des produits?
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Manuel d'instructions
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Ne vous précipitez pas immédiatement après l'achat de l'appareil pour coller des aliments crus dans le gril à air, car vous devez connaître certaines règles très importantes. Avant la première utilisation de cet appareil électroménager, il doit être réchauffé en mode "inactif", sans produits chargés. Le temps optimal pour cela est de 10 à 15 minutes. Pour les modèles avec contrôle électronique, vous devez sélectionner le mode "Warm-up" ou ses analogues, et si vous êtes le propriétaire d'un appareil mécanique, allumez-le simplement pendant une période de temps spécifiée.
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Un autre avantage du gril à air est que tous les plats conviennent, mais pas en bois ni en plastique. Le premier absorbera les graisses et les jus, qui sont ensuite très difficiles à nettoyer complètement, le second, même s'il s'agit de plastique alimentaire, peut ajouter des goûts et des odeurs étrangères aux aliments. La principale différence entre cette technique d'un même four à micro-ondes est l'absence d'ondes émises, les conteneurs en fer conviennent donc à l'aérogrill. La céramique et la verrerie sont également optimales.
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N'oubliez pas que le gril est vraiment multifonctionnel - il peut cuire, cuire, ragoût, frire, c'est pourquoi il est un excellent remplacement pour de nombreux autres appareils et ustensiles. Une chose importante est de déterminer correctement la température, la vitesse et le temps de cuisson souhaités.
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Si vous voulez faire cuire une petite quantité de nourriture pour une ou deux personnes, ne mettez pas beaucoup de produits dans le gril à air, sinon vous devrez attendre beaucoup de temps. Par exemple, 1 litre de soupe dans l'appareil est préparé en seulement une demi-heure et une casserole d'un demi-litre - respectivement trois fois plus.
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Le gril à air cuit parfaitement le poulet cuit. Pour ce faire, il vous suffit d'enrober l'oiseau des assaisonnements souhaités ou de votre marinade préférée, puis de le placer sur le gril supérieur, de régler la température à 180 degrés Celsius, de choisir un appareil à haute vitesse et de cuire le poulet pendant 40 à 45 minutes, après quoi vous obtiendrez très savoureux et plat juteux.
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Idéal pour cet appareil électroménager est également une recette de viande française, aimée par de nombreux Russes, comme plat de fête. Pour le préparer, vous devez mettre les ingrédients suivants dans les pots: le porc en dés, un peu de fromage, les tranches de pomme de terre, l'oignon en demi-anneaux, la crème sure en sauce, le sel et le poivre, puis les mettre sur le gril à air et cuire les pots pendant 30 minutes à vitesse maximale et à température de 200 degrés Celsius.