Les graines de lin ont un large effet thérapeutique. Les médecins notent un ratio unique de vitamines, macro et microéléments, acides gras, enzymes, fibres alimentaires et autres composants, qui sont extrêmement importants pour le traitement efficace de nombreuses maladies. Ils utilisent les graines de lin pour divers problèmes de santé de différentes manières.
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Manuel d'instructions
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L'un des moyens les plus courants - l'utilisation de graines sous forme moulue. En les broyant au mélangeur ou dans un moulin à café, ou en passant dans un hachoir à viande, vous obtiendrez un excellent complément alimentaire pour les salades, les soupes, les sauces, la gelée, les céréales, les produits laitiers et laitiers, etc. Vous pouvez également ajouter des graines de lin moulues à la pâte pour les tartes, les crêpes, les gâteaux et les casseroles.
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Pour nettoyer le corps, prenez de la poudre de graines de lin selon le schéma suivant:
- pendant la première semaine, buvez une demi-tasse de kéfir ou de tout autre produit laitier en ajoutant 1 cuillère à soupe. graines de lin moulues;
- pendant la deuxième semaine, continuez également à boire du kéfir, mais ajoutez 2 cuillères à soupe à un demi-verre. poudre cicatrisante;
- au cours de la troisième semaine, la quantité de prise unique de kéfir augmente à 2/3 tasse (150 ml) avec l'ajout de 3 cuillères à soupe. graines de lin moulues.
Le kéfir avec de la poudre de graines de lin devrait remplacer votre petit-déjeuner pendant les 3 semaines. De cette façon, vous nettoierez l'intestin grêle et le gros intestin - les calculs fécaux partiront, certains types de parasites (si vous en aviez) partiront, les dépôts nocifs et le mucus disparaîtront. La microflore intestinale ne sera pas perturbée.
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Manger des graines dans son ensemble n'est pas moins utile. À la fois sous forme sèche et trempée, ils peuvent être ajoutés aux salades, à la pâte à pain et aux muffins, saupoudrés de bouillie, d'œufs brouillés, de plats d'accompagnement (purée de pommes de terre, pâtes, sarrasin, pois), etc.
Vous pouvez simplement mâcher les graines de lin sèches avec beaucoup d'eau. Ainsi, vous introduirez dans le corps des fibres végétales bénéfiques, capables d'accélérer le métabolisme. Et un métabolisme accéléré est l'absorption maximale par les organes internes des éléments utiles de la nourriture, le retard minimum des substances nocives (ou même son exclusion), l'élimination des kilos superflus, la gastrite, la normalisation de la pression artérielle, etc. L'apport quotidien de graines de lin sèches est de 2 cuillères à soupe., Une plus grande quantité peut donner un effet laxatif.
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Les nutritionnistes recommandent aux personnes en surpoids de prendre des graines de lin bouillies. Versez dans un verre d'eau bouillante 2 c. graines de lin, laissez infuser pendant 15-20 minutes. Ajoutez 1 c. miel naturel et 2 fines tranches de citron. Prenez un verre et mangez les graines.
Une autre recette: versez 1 cuillère à soupe. graines de lin dans un thermos et versez 2 tasses d'eau bouillante, laissez reposer une nuit. Prendre une demi-heure avant les principaux repas (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), après avoir secoué le thermos, 100 ml de l'infusion, qui est un liquide gélatineux. Buvez l'infusion pendant 10 jours, puis faites une pause d'une semaine et répétez le cours.
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La gelée de baies aux graines de lin est un produit fini savoureux et sain. Il est également prescrit aux personnes en surpoids. Utiliser une telle gelée devrait être une collation légère, afin de satisfaire la faim entre les repas principaux. La recette pour préparer une boisson est simple: faire bouillir une gelée de baies liquide et, lorsqu'elle est encore bouillante, y jeter des graines de lin par 200 ml de 1 c. graines sèches. Au fur et à mesure que la boisson refroidit, les graines gonflent, la gelée devient épaisse et satisfera facilement la faim.
Il convient de garder à l'esprit que la composition en acides aminés de la protéine de lin est similaire à la composition de la protéine de soja, connue pour sa valeur nutritionnelle. Par conséquent, la sensation de satiété après avoir bu de la gelée reste longtemps.