Le coca-cola est une boisson qui a gagné l'amour partout dans le monde. Il est particulièrement populaire auprès des jeunes et des jeunes générations. Le goût et l'arôme inhabituels de la boisson vous font prendre une autre gorgée, puis acheter une autre bouteille. En quoi consiste tout notre soda préféré?
Choisissez votre recette
Pour répondre à cette question, vous devez faire une courte excursion dans le siècle avant-dernier. En 1886, un pharmacien vivant à Atlanta, expérimentant les ingrédients d'un nouveau médicament, a créé une boisson qui a été plus tard appelée Coca-Cola.
La composition de Coca-Cola dans ces temps anciens comprenait un extrait des feuilles d'une feuille de cocaïne, à partir de laquelle la cocaïne était utilisée, qui était utilisée à des fins médicales. Le deuxième ingrédient de la boisson est un extrait de fruit de noix appelé cola. Au 19ème siècle, la cocaïne n'était pas seulement utilisée comme médicament, sa poudre était ajoutée à de nombreuses boissons gazeuses pour ajouter des propriétés toniques.
Naturellement, pendant près d'un siècle et demi, la composition de Coca-Cola a changé, mais certains composants sont restés les mêmes.
Jusqu'à récemment, la composition de Coca-Cola était strictement classifiée, mais à l'heure actuelle une liste complète des ingrédients a été rendue publique.
Alors, qu'est-ce qui est inclus dans Coca-Cola?
- un extrait liquide de feuille de cocaïne, cet ingrédient est resté depuis les temps anciens;
- La caféine, qui a des propriétés tonifiantes et stimulantes. Peu de gens savent qu'une bouteille de 500 ml de cola fournit au corps une norme de caféine de trois jours;
- acide citrique. Il s'agit d'un conservateur naturel qui assure le stockage à long terme de la boisson, soit dit en passant, ainsi que de nombreux autres produits alimentaires;
- le jus de citron vert s'apparente au citron habituel;
- le caramel, qui est obtenu par un chauffage prolongé du sucre. C'est le caramel qui forme le goût inhabituel de la boisson;
- le dioxyde de carbone est la substance qui rend la boisson gazeuse;
En principe, la composition habituelle de n'importe quelle boisson, mais des composants plus intéressants iront plus loin:
- l'acide phosphorique, qui agit sur l'émail des dents, provoquant sa destruction;
- divers édulcorants, tels que le cyclamate et ses dérivés, l'aspartame et quelques autres, dont les effets nocifs sont prouvés depuis longtemps;
- additif E 211, c'est-à-dire benzoate de sodium. En général, le benzoate de sodium - cet agent antifongique et antibactérien, pourquoi il est ajouté à la boisson - n'est pas entièrement clair, mais, néanmoins, il est présent dans Coca-Cola;
- le carmin est une teinture qui donne à la boisson sa teinte brun caramel. Le carmin est entièrement naturel, mais il est obtenu à partir d'insectes séchés et broyés, et pour être précis, ils sont cochenille des femelles. C'est peut-être l'un des rares ingrédients naturels de Coca-Cola.
Boire ou ne pas boire de cola est une affaire personnelle et le choix de chacun, mais les enfants avec leur système digestif fragile et les personnes âgées ne devraient pas être choyés avec cette boisson.