La poire sucrée, saupoudrée de sauce épicée, ne laissera aucun gourmet indifférent. Le plat vous surprendra agréablement par son originalité et son originalité. Un arrière-goût agréable vous rappellera la cuisine des pays lointains.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - deux poires;
- - moutarde (cuillère à soupe);
- - moutarde douce (Dijon) (cuillère à soupe);
- - citron;
- - mayonnaise (3 cuillères à soupe);
- - salade - deux feuilles pour la décoration;
- - amandes (pour la décoration);
- - crème de lait (3 cuillères à soupe).
Manuel d'instructions
1
Peler les poires molles. Découpez soigneusement le noyau et les graines. Lubrifiez chaque poire avec du jus de citron, de sorte que par la suite les poires acquièrent une couleur sombre et dorée.
2
Mettez la laitue verte lavée et séchée sur le plat.
3
Cuisson de la sauce. Une cuillère à soupe de moutarde (sans glissière), mélanger avec une cuillère à soupe de moutarde douce (Dijon) et de mayonnaise. Mélanger le tout dans un bol jusqu'à consistance lisse. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux. Versez trois cuillères à soupe de crème épaisse. Battre au fouet. La masse doit prendre une couleur dorée uniforme.
4
Saupoudrer de moutarde aux poires et de sauce à la crème et saupoudrer d'amandes.
5
Servir en dessert.