Pas une collation compliquée mais originale à tout moment. Décorez parfaitement la table des fêtes et ravissez avec goût.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - viande hachée - 0, 5 kg;
- - œuf - 2 pièces;
- - pâte feuilletée - 0, 5 kg;
- - ail - 2 gousses;
- - oignons - 1 pc.;
- - farine - 1 cuillère à soupe;
- - sel et poivre - au goût.
Manuel d'instructions
1
La cuisson des boulettes de viande dans une pâte feuilletée est d'une simplicité inhabituelle. Il est nécessaire de collecter les ingrédients énumérés et d'avoir un four à portée de main. Il est préférable de choisir de la viande hachée, à partir de laquelle le plat se révélera plus juteux. La pâte est levure feuilletée convenable et fraîche, choisissez à votre discrétion.
2
Préparez l'ail, épluchez-le. Écraser les gousses d'ail avec le côté plat d'un couteau, puis hacher finement. Oignon, éplucher, laver, couper en petits cubes. Mélanger les tranches d'oignon et d'ail avec la viande hachée, ajouter du sel et du poivre au goût. Pour forcer la viande à être malléable, battez-la. Pour ce faire, prenez la viande dans votre main et jetez-la sur la table, faites-la plusieurs fois.
3
Formez de petites boules de viande hachée, faites-le avec les mains mouillées. Étalez la pâte feuilletée en une fine couche. Coupez-en de fines lamelles, tournez-les en garrot. La largeur des bandes ne doit pas dépasser 5 mm. Envelopper au hasard des bandes de pâte feuilletée sur les boulettes de viande.
4
Laver les œufs, les casser, séparer les jaunes des protéines. Utilisez des protéines dans une autre recette. Battez les jaunes avec une fourchette ou un fouet.
5
Saupoudrez une plaque à pâtisserie de farine, mettez des boulettes de viande à sa surface dans une pâte feuilletée. Lubrifiez les blancs avec du jaune d'oeuf battu. Chauffez le four à 180 degrés. Faites cuire les boules pendant 25-30 minutes.