Les carottes coréennes sont un excellent apéritif pour les amateurs de plats épicés et épicés. De plus, il fait partie de nombreuses salades populaires, ce plat est donc vraiment universel. Et pour cuisiner des carottes en coréen à la maison est aussi simple que possible, utilisez simplement cette recette.
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Ingrédients nécessaires à la cuisson des carottes en coréen:
- 0, 4 kg de carottes juteuses fraîches
- une petite tête d'ail
- une demi-cuillère à café de sel et poivre (noir moulu)
- 30 g de sucre
- un tiers d'une cuillère à café de coriandre (facultatif)
- 30 ml d'huile végétale
- 40-50 ml de vinaigre
Cuisson des carottes maison en coréen:
1. Les carottes propres et pelées doivent être râpées sur une râpe spéciale.
2. Dans un autre bol, passer l'ail dans une presse, y verser le sel et le sucre.
3. Ajoutez ensuite le poivre, la coriandre et le vinaigre.
4. Chauffer légèrement l'huile et verser dans un bol d'épices, mélanger rapidement et verser la carotte avec ce mélange.
5. Mélangez les carottes avec la vinaigrette, il est même préférable de les écraser avec vos mains.
6. Couvrez les plats de carottes en coréen et mettez-les au réfrigérateur pendant quelques heures.
Une fois le temps spécifié écoulé, vous pourrez déguster des carottes maison parfumées en coréen. Vous pouvez également cuisiner de nombreux plats, dont cette carotte épicée et savoureuse.