Les maîtresses qui aiment surprendre les invités avec des cocktails alcoolisés faits maison peuvent préparer un analogue de la célèbre liqueur Baileys. Une boisson légère au goût crémeux délicat plaira sans aucun doute à tous.
Choisissez votre recette
Pour préparer une liqueur à la crème maison pour 4 personnes, vous aurez besoin de 200 g de vodka, 2 cuillères à café de café instantané, une canette de lait concentré. Préparez également le cocktail au chocolat «Miracle» («Miracle Chocolate») - 2 petits paquets, un sachet de sucre vanillé.
Préparer un cocktail rapidement, infusé pendant environ une demi-heure. Les ingrédients préparés sont mélangés dans un bol séparé avec un mélangeur (de préférence à l'aide d'un mélangeur). Mettez le mélange à infuser - il est préférable que la liqueur soit préparée deux heures avant la consommation. Si la boisson est trop liquide, ajoutez-y un peu d'amidon pour obtenir une consistance, comme une vraie liqueur de crème.
Liqueur de caramel
Vous pouvez également faire de la liqueur de caramel avec une saveur douce à partir de lait concentré. La boisson préparée est parfaitement conservée au réfrigérateur pendant environ deux mois.
Pour 10 portions, vous aurez besoin d'une boîte de lait concentré bouilli (400 g) et 100 ml de rhum brun. Le lait condensé peut être cuit par vous-même - pour cela, mettez le pot avec le film préalablement retiré dans une casserole avec de l'eau, portez à ébullition à feu vif, réduisez le feu à moyen. Cuire 4 heures en ajoutant de l'eau à mesure qu'elle s'évapore. Lorsque le lait condensé est cuit, le pot doit être refroidi.
Ouvrez un pot de lait condensé refroidi et mettez le contenu dans un bol. À l'aide d'un fouet, incorporer le rhum jusqu'à ce que le mélange soit uniforme, verser dans une bouteille et fermer le bouchon. Le flacon peut être placé au réfrigérateur et y être conservé pendant plusieurs semaines ou consommé après refroidissement.