Les œufs crus sont un produit alimentaire qui a une valeur nutritive élevée et contient une grande quantité de nutriments. Souvent, ils sont utilisés comme traitement supplémentaire pour diverses maladies.
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Bien sûr, il est conseillé de manger des œufs crus frais. Dans ce cas, le produit est considéré comme diététique. De plus, les conditions de stockage des œufs doivent être conformes aux normes, alors seulement ils seront sans danger pour le corps humain. La température optimale est de +5 degrés.
À quoi servent les œufs crus? Tout d'abord, c'est une source de sels minéraux (fer, phosphore, calcium, iode, cobalt, cuivre) et de vitamines (A, D, B, E). Le blanc d'oeuf est impliqué dans les processus alcalins qui ont lieu dans le corps, grâce auxquels il supprime efficacement diverses inflammations. De plus, le jaune d'œuf cru est la source la plus courante de biotine, qui est une vitamine soluble dans l'eau.
Très souvent, les œufs crus sont utilisés pour les maladies du tractus gastro-intestinal, car ils enveloppent les parois de l'estomac et soulagent l'irritation. Mais avec la pancréatite, il est préférable d'abandonner ce produit sous sa forme brute, cela est dû à la teneur élevée en protéines d'avidine.
La protéine est le matériau de construction de la masse musculaire humaine. De plus, sa valeur biologique n'a pas d'analogues par rapport à d'autres produits alimentaires. C'est pourquoi les personnes impliquées dans un effort physique intense et des sports, vous avez juste besoin de manger des œufs. De plus, la teneur en albumine a un effet positif sur la composition du sang.
Considérez l'utilité des œufs de poule crus lorsqu'ils sont utilisés en médecine traditionnelle. Le mélange suivant est souvent utilisé pour nettoyer les ulcères: jaune d'œuf cru, miel, une pincée de sel et de farine. Il est nécessaire de pétrir la pâte et de faire un petit gâteau (selon la taille de l'endroit endommagé), puis de l'attacher à la plaie, afin qu'elle s'ouvre plus rapidement et commence à nettoyer. Pour les brûlures, les œufs crus peuvent être utilisés comme recette indépendante ou dans le cadre d'autres produits. Par exemple, battez un œuf frais et appliquez plusieurs couches sur la peau brûlée. Vous pouvez également mélanger l'œuf avec de l'huile d'olive, puis lubrifier les zones touchées du corps.
Les œufs crus sont également efficaces pour traiter la toux. Pour ce faire, broyez les jaunes avec un peu de sucre jusqu'à formation d'une mousse épaisse. La boisson obtenue doit être consommée quotidiennement à jeun jusqu'à ce que la toux disparaisse complètement. Beaucoup de gens prennent le "googol-mogul" pour la pureté et le son vif de la voix (acteurs, chanteurs) sous des charges constantes.
Les œufs de poule crus sont également largement utilisés en cosmétologie. Par exemple, le produit fait partie de divers masques pour éliminer la peau sèche. Vous pouvez mélanger le jaune avec du miel naturel et appliquer sur le visage. Si vous ajoutez un peu de glycérine, la peau devient douce et lisse. Pour les peaux grasses, il est conseillé de mélanger le jaune avec du peroxyde d'hydrogène, grâce auquel la brillance grasse disparaîtra et la peau prendra une belle apparence.
Mais n'oubliez pas que les œufs crus peuvent provoquer une salmonellose, caractérisée par une augmentation de la température corporelle, l'apparition de frissons, des malaises gastriques, des nausées et des vomissements, des maux de tête, etc. La salmonelle est un type de bactérie qui vit souvent non seulement à l'intérieur de l'œuf, mais aussi sur la coquille. Par conséquent, il est conseillé de bien laver les œufs avant de manger pour réduire le risque de cette maladie désagréable. Souvent, la source de la maladie est la volaille, car leurs produits ne passent pas un contrôle sanitaire obligatoire pour la qualité et la sécurité du corps humain. Dans les grandes fermes avicoles, des événements sont régulièrement organisés en raison desquels les micro-organismes nuisibles sont détruits.