Déjà à l'époque d'Hippocrate, les gens connaissaient les propriétés curatives de l'avoine. Il était largement utilisé pour renforcer le système immunitaire et nettoyer le corps. Aujourd'hui, l'avoine continue d'être l'une des céréales les plus consommées.
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Certes, beaucoup de gens savent que la farine d'avoine est considérée comme un petit déjeuner anglais traditionnel, bien que tout le monde ne connaisse pas les propriétés bénéfiques de la farine d'avoine, et en fait ils ne sont pas si peu nombreux.
Premièrement, la farine d'avoine est riche en vitamines et oligo-éléments vitaux. Il contient de la vitamine A, de l'acide ascorbique, des vitamines K, E, B (B1, B2, B5), du magnésium, du fer, du calcium, du phosphore et plus encore.
Deuxièmement, la farine d'avoine est un plat diététique et est facilement absorbée par le corps. Il contient de l'inositol, grâce auquel il peut réduire le niveau de «mauvais» cholestérol et empêche la formation de plaques de cholestérol. De plus, la farine d'avoine a un faible indice glycémique, c'est donc un produit très utile pour les grains malades, sature parfaitement le corps.
La farine d'avoine a un effet curatif. Leur utilisation régulière peut réduire le risque d'indigestion, de gastrite, de cancer de l'intestin et d'autres maladies du tractus gastro- intestinal.
Troisièmement, la farine d'avoine peut être utilisée à des fins cosmétiques. Par exemple, pour préparer un masque nourrissant, versez de la farine d'avoine avec du lait chaud et laissez refroidir pendant 7 à 10 minutes. Ensuite, appliquez ce mélange sur le visage avec une couche généreuse et rincez à l'eau tiède après 20 minutes. Pour rendre le masque non seulement nutritif, mais aussi hydratant, vous pouvez y ajouter 1 cuillère à soupe de miel, d'huile d'olive ou de crème sure grasse.
Pour les peaux grasses, le masque suivant convient: 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine doivent être versées avec de l'eau chaude et remuer jusqu'à ce qu'une bouillie épaisse apparaisse. Appliquer ce mélange sur le visage, puis après 15-20 minutes, rincer à l'eau tiède et appliquer une crème hydratante. On pense qu'avec l'utilisation régulière d'un tel masque (2 à 3 fois par semaine), la peau sera nettement nettoyée et les éruptions cutanées d'acné seront réduites.