Le thon appartient à la famille des maquereaux, vit principalement dans les eaux subtropicales et tropicales de l'océan et peut parcourir de longues distances. Le thon est considéré comme l'un des poissons les plus utiles, dans certains pays, il est appelé poulet de mer pour sa chair délicate et son goût agréable.
Choisissez votre recette
Quel est l'avantage du thon?
- La chair de thon est constituée d'environ 25% de protéines pures, qui peuvent facilement remplacer la viande et les produits laitiers;
- la présence d'acides gras polyinsaturés, tels que les oméga-3 et oméga-6, qui aident à maintenir la beauté et la jeunesse, fournissent au cerveau les composants les plus importants, ont un effet bénéfique sur la peau;
- en même temps, le thon contient presque toute la liste des vitamines du groupe B, ainsi que les vitamines A et D.En outre, en utilisant de la viande de thon, une personne reçoit beaucoup de nutriments e, les principaux sont le fer, le cuivre et le zinc;
- la consommation régulière de thon contribue à améliorer la fonction hépatique et l'utilisation de diverses toxines;
- Les oméga-3 et oméga-6 ne sont pas seulement bénéfiques pour le cerveau, ils ont également des effets bénéfiques sur la fonction de reproduction.
Qui profite du thon
En principe, le poisson est bon pour quiconque n'est pas allergique aux fruits de mer. Le thon est particulièrement utile pour ceux qui surveillent leur nutrition, car le poisson est très non nutritif, mais nutritif. Le thon est indiqué pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, son utilisation régulière contribue à ramener la pression à la normale, en outre, l'état des vaisseaux sanguins s'améliore, la glycémie et le cholestérol se normalisent.
Comment choisir le thon
Certains spécimens de thon atteignent un poids de 600 kg, mais c'est bien sûr une rareté; les individus d'un poids n'excédant pas 3 kg sont généralement présentés dans les magasins et les supermarchés. Lors du choix du thon, tout d'abord, il faut faire attention aux yeux des poissons, ils doivent être convexes et sans signes de turbidité. Dans le thon frais, les écailles sont toujours bien ajustées contre le corps, et la chair est assez élastique et ne s'effrite pratiquement pas lorsqu'elle est pressée avec un doigt.