Les arachides sont généralement considérées comme des noix. Mais ce n'est pas le cas. En fait, les arachides sont représentatives des légumineuses qui ont un effet similaire sur le corps.
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Sur la composition et l'utilisation des arachides
Les arachides sont connues depuis longtemps pour leurs saveurs vibrantes et leur compatibilité étonnante avec de nombreux produits. Il est utilisé dans les salades, les produits de boulangerie, le halva est fabriqué à partir de celui-ci et utilisé comme collation indépendante. Ayant une teneur en calories suffisamment élevée (plus de 540 kcal pour 100 g), les arachides dynamisent et nourrissent le corps avec les "bonnes" graisses.
Les arachides peuvent être appelées arachides. Il est utilisé même dans la fabrication de laine artificielle et de fabrication de savon.
La composition des arachides contient des vitamines A, D, E, PP et du groupe B. Elle contient également des acides linoléique et folique, une grande quantité de protéines et est totalement dépourvue de cholestérol.
Les avantages des arachides
Les arachides abaissent la glycémie et sont donc bénéfiques pour les diabétiques. Les arachides ont également pour propriétés utiles de renforcer le système cardiaque, de réduire la pression artérielle, grâce au magnésium qu'il contient. Les graisses monoinsaturées dans les arachides protègent contre les crises cardiaques.
L'acide aminé tryptophane contenu dans les arachides stimule la production de sérotonine. En conséquence, les arachides vous sauvent de la dépression, combattent avec succès le rhume et augmentent l'immunité. Il calme également le système nerveux, soulage les sentiments d'anxiété.
Les vitamines d'arachide augmentent la concentration et améliorent l'activité cérébrale. Les fibres aident à éliminer les toxines du corps, améliorent la digestion. Et les arachides enrichies en fer améliorent également la qualité du sang.
Les propriétés utiles des arachides, sans aucun doute, incluent la capacité de freiner le développement des tumeurs et de ranger l'état hormonal du corps.
Ce n'est pas un hasard si les arachides salées sont servies avec de la bière. Très nutritif, il soulage l'intoxication et le sel prévient la déshydratation.
Un «atout» spécial des arachides est l'acide folique. C'est elle qui aide à soigner l'infertilité et empêche le développement de pathologies congénitales chez le futur bébé. En cosmétologie, les arachides sont rarement utilisées et plus souvent comme source d'huiles, sur la base desquelles les masques et les enveloppements sont faits pour les peaux rugueuses.