En arrivant dans un nouveau pays, nous nous efforçons de plonger dans sa saveur, d'essayer la cuisine locale. Il y avait même une sorte de tourisme - le tourisme gastronomique. C'est lorsque les voyageurs viennent spécifiquement dans un nouveau pays pour profiter des spécialités locales.
Choisissez votre recette
Les experts culinaires du monde entier nous surprennent constamment avec quelque chose, cependant, il existe des recettes classiques qui sont devenues populaires dans le monde entier en raison de leur goût incroyable. Aujourd'hui, nous essaierons de considérer les plats les plus délicieux dont les pays d'origine sont fiers.
1. Masala Dosa, Inde
Le Masala Dosa est l'un des plats indiens les plus populaires. C'est une crêpe de riz mince, faite de farine fermentée. Comme garniture, des pommes de terre au chou sont utilisées. Le plat est servi avec un chutney de noix de coco. Ceci est la recette classique de Masala-dos. Dans une variante de la recette, au lieu du riz, utilisez son mélange avec des pois.
Masala Dosa est un plat très épicé et épicé. Un goût brûlant donne une grande quantité de moutarde, de curry, de curcuma et d'ail.
2. Paella aux fruits de mer, Espagne
La paella est un plat italien original. Le plat est apparu pour la première fois à Valence. En fait, il existe un grand nombre de types de poésie, cependant, la paella aux fruits de mer a gagné une popularité particulière. Le plat est du riz friable avec l'ajout de 6-7 types de fruits de mer. Chaque cuisinier ajoute son propre ingrédient spécial, cependant, les composants constants de toute paella sont les crevettes, les poulpes, les moules et les calmars.
3. Som Tam, Thaïlande
Une salade inhabituelle est apparue en Thaïlande. Le plat est préparé dans un mortier spécial, dans lequel tous les ingrédients sont mélangés. La base de Som Tam est la papaye, les carottes, l'ail et les haricots. Un goût particulier est donné au plat avec une sauce de poisson mélangée à du jus de citron vert. De plus, le Som Tam a un goût brûlant, grâce aux piments, qui y sont ajoutés en grande abondance.
4. Tacos, Mexique
Le plat d'origine vient des profondeurs du Mexique à la maison appelé tacos. Le taco est une tortilla dans laquelle sont emballées diverses garnitures. Il peut s'agir de cactus marinés, de fromage, de saucisses et de mélanges de fruits. La sauce guacomole ou pulpe d'avocat est disposée sur une crêpe. Habituellement, les tacos sont très pointus et piquants, c'est pourquoi aucun mekiskans natif ne risque de faire de l'embonpoint.
5. Poulet au parmesan, Australie
Le plat australien a gagné une popularité particulière dans presque tous les pays européens. Chaque pays tente de s'approprier une recette originale en y ajoutant un ingrédient intéressant. Cependant, cela n'empêche pas l'Australie d'être son ancêtre. Le poulet au parmesan classique est cuit avec beaucoup d'ail et de mozzarella. Garnir le plat de sauce tomate et ail.
6. Crabe du Chili, Singapour
Le crabe au chili est l'un des plats les plus réussis nés à Singapour. Si vous avez la chance d'être à cet endroit, vous devriez certainement essayer le fameux miracle culinaire.
Le plat est fait avec l'ajout d'une immense quantité d'assaisonnement et flotte littéralement dans la sauce d'entre eux. De plus, de la farine de riz et des œufs sont ajoutés au crabe chili, ce qui rend le plat plus satisfaisant. Traditionnellement, le crabe au chili est servi sans appareils. Afin de manger la fameuse gourmandise, de riches petits pains vous seront proposés, que vous devrez tremper dans une sauce piquante.
7. Goy Kuon, Vietnam
Goy Kuon est un autre bon exemple d'un plat simple mais incroyablement délicieux. À la base, le plat est une crêpe de riz fourrée de viande. Cependant, la pâte est rendue si tendre et légère qu'elle brille simplement à travers. En plus de la viande, des légumes et un grand nombre d'épices sont ajoutés à la vinaigrette.
8. Nam Tok Mu, Thaïlande
Traduit de la langue nationale, Nam Tok Mu signifie «cascade de viande». Non, la viande ne tombe pas sur l'assiette avant la cuisson. La cascade de viande implique une faible torréfaction de la viande, c'est-à-dire l'approvisionnement d'un plat en sang. Habituellement, le porc en marbre est utilisé pour préparer Nam Tok Mu, qui est légèrement frit et des légumes, du riz et une énorme quantité de piment et d'oignons verts y sont ajoutés.
