Très savoureux avec un plat copieux. Il est préparé dans de petits pots en céramique au four, d'où son goût devient plus saturé, et la table est plus intéressante et plus belle.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 250 ml de crème faible en gras;
- - 200 g de poulet;
- - 250 g de champignons (champignons);
- - 50 g d'oignon;
- - 200 g de fromage à pâte dure;
- - 20 g de farine premium;
- - 20 g de beurre;
- - sel et poivre au goût.
Manuel d'instructions
1
Rincer soigneusement les oignons à l'eau froide, peler et hacher très finement. Faire chauffer une poêle et faire fondre le beurre dessus. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
2
Laver les champignons, les sécher et les couper délicatement en fines tranches. Ajouter les champignons aux oignons grillés et les faire frire en remuant constamment pendant 10 à 15 minutes.
3
Faire bouillir le filet de poulet, refroidir et hacher finement. Ajouter le poulet dans la poêle aux champignons et faire frire encore 5-7 minutes. Ajouter graduellement la farine, le sel et le poivre. Versez le lait et laissez mijoter un peu.
4
Versez le mélange chaud dans les pots. Râper le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer les pots sur le dessus. Mettez dans un four bien préchauffé pendant 20 minutes. Servir en refroidissant légèrement et en décorant avec des légumes verts. Il est préférable de servir le plat directement dans les pots, en mettant les pots sur des sous-verres ou des serviettes en lin épais.