Quoi de mieux par une froide soirée d'hiver que de s'asseoir dans un fauteuil confortable et de regarder votre film préféré avec une tasse de chocolat chaud? Cette merveilleuse boisson vous réchauffera et vous remplira d'une charge d'énergie et de vivacité.
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Manuel d'instructions
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Après tout, le chocolat chaud contient des substances qui ont un effet positif sur le cerveau humain et produisent des endorphines, les soi-disant hormones de la joie, qui sont responsables de notre bonne humeur.
Aujourd'hui, le chocolat chaud est très populaire auprès de nombreux visiteurs dans les cafés. Beaucoup, avec plaisir en appréciant son goût délicieux, ne pensent pas que cette merveilleuse boisson peut être préparée à la maison. Il existe de nombreuses recettes différentes pour faire du chocolat chaud à la maison. Examinons certains d'entre eux.
La façon la plus populaire de faire du chocolat chaud est la suivante.
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Pour préparer deux portions, vous aurez besoin d'un demi-litre de lait avec une teneur en matières grasses de 2, 5%, une barre de chocolat amer ou au lait (100 grammes), 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre. Incorporer à fond dans un demi-verre de lait. Versez le reste du lait dans une casserole et chauffez. Dans le lait chauffé, mettre le chocolat préalablement cassé en morceaux et remuer jusqu'à dissolution complète.
Après cela, ajoutez le lait mélangé avec de l'amidon et chauffez jusqu'à ce que la masse devienne épaisse. Verser dans des tasses de chocolat peut être décoré avec de la cannelle moulue ou des clous de girofle au goût.
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Il existe une telle recette pour faire du chocolat chaud. Deux portions nécessitent une barre de chocolat (100 grammes), 250 ml de crème à 10% de matière grasse, 1 à 2 cuillères à soupe d'eau, de la crème fouettée pour la décoration. Mettez le chocolat, cassé en morceaux, dans un bain-marie, ajoutez de l'eau et remuez jusqu'à dissolution complète. Séparément, réchauffer la crème et l'ajouter dans un chocolat fondu en un mince filet, fouetter la masse résultante avec un fouet pendant plusieurs minutes.
Chocolat chaud prêt à verser dans des tasses et garnir de crème. Bon appétit!
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