La semaine des crêpes est déjà en cours, ce qui signifie qu'il y a des raisons de vous faire plaisir ainsi qu'à vos proches avec des crêpes. Les crêpes au kéfir sont minces et délicates, ce qui signifie que vous devez apprendre à les cuisiner.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
0, 5 litre de kéfir à 3%, 250 millilitres de lait, 2 œufs, 300 grammes de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, 0, 5 cuillère à café de sel, 0, 5 cuillère à café de soda, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
Manuel d'instructions
1
Versez le kéfir dans une casserole et chauffez un peu à feu doux.
2
Placer les œufs dans le kéfir, ajouter le sucre, le sel, le soda et bien mélanger.
3
Versez la farine dans le mélange en remuant constamment. Bien battre pour qu'il n'y ait plus de grumeaux.
4
Porter le lait à ébullition et verser délicatement dans la pâte en remuant de temps en temps.
5
Versez l'huile végétale dans la pâte et remuez.
6
Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.