La pizza est un plat copieux très savoureux, mais de nombreuses femmes au foyer refusent de cuisiner cette délicatesse pour leurs proches car il faut trop de temps pour préparer la pâte à levure. Il s'avère qu'il existe de telles recettes de test qui sont préparées très rapidement, en quelques minutes seulement.
Choisissez votre recette
Il existe de nombreuses recettes de pâte à pizza sans levure, voici deux des plus simples d'entre elles, les pizzas avec elles sont incroyablement délicates et délicieuses.
Numéro de recette 1
Vous aurez besoin de:
- deux œufs de poule;
- deux verres de farine premium (vous devez d'abord la tamiser pour la saturer d'oxygène et, bien sûr, la nettoyer);
- 1/2 tasse de lait (la graisse n'est pas importante ici);
- 1 cuillère à café de sel (sans toboggan);
- deux cuillères à soupe d'huile végétale.
Tout d'abord, vous devez mélanger la farine (1, 5 tasse) avec du sel, puis dans un bol séparé, mélanger le lait, les œufs et le beurre (vous pouvez tout battre légèrement).
Verser l'œuf et la masse de lait dans un bol avec de la farine et bien mélanger le tout. Versez la farine restante sur la surface de travail, nivelez-la et versez-y la pâte. Pétrir soigneusement la pâte jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos mains et devienne homogène (cela prend en moyenne cinq à sept minutes).
La pâte obtenue doit être enveloppée dans une serviette trempée dans de l'eau froide et laissée à température ambiante pendant 15 à 30 minutes. La pâte est prête à cuire.
Numéro de recette 2
Vous aurez besoin de:
- deux œufs de poule;
- 200-250 ml de kéfir moyennement gras;
- deux verres de farine;
- sel (au goût);
- soda (1/4 d'une cuillère à café);
- vinaigre (un peu pour éteindre le soda);
- 50 g de beurre.
Dans un bol, vous devez battre légèrement les œufs avec du sel et dans l'autre - le kéfir avec du soda éteint. Ensuite, vous devez mélanger les deux masses résultantes ensemble. Faire fondre le beurre et ajouter au mélange.
Verser la farine dans un bol et bien mélanger le tout avec une cuillère, puis continuer à pétrir avec vos mains jusqu'à ce que la pâte cesse de coller à vos mains.