Il y a des plats qui sont préparés simplement, mais qui ont l'air inhabituels, beaux. Par exemple, une salade aux œufs thaï. Il a un goût sucré-salé intéressant, combinant les avantages des œufs, une nuance piquante de sauce soja et un arôme vif de coriandre.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - oeufs - 6 pièces
- - oignon - 1 pièce
- - piment - 1 pièce
- - ail - 2 gousses
- - huile végétale - 300 ml
- - sauce soja - 40 ml
- - sucre - 50 g
- - coriandre - 5 g
Manuel d'instructions
1
Pelez l'oignon et l'ail. Hachez l'oignon. Hacher l'ail.
2
Piment coupé en deux. Retirez les graines. Hacher finement.
3
Verser dans la friteuse, chauffer l'huile. Trempez les poivrons, les oignons et l'ail dedans. Cuire 3 minutes.
4
Mettez les légumes sur une serviette. Pour ce faire, utilisez une cuillère à fente. Laissez l'huile s'écouler.
5
Faire bouillir les œufs. Refroidissez-les, nettoyez. Trempez les œufs dans l'huile où les légumes ont été cuits. Faites-les frire pendant 3 minutes. Mettez une serviette.
6
Mélanger la sauce soja dans une casserole avec du sucre. Chauffer le mélange sur une cuisinière jusqu'à dissolution du sucre. Mélanger les feuilles de coriandre avec les oignons.
7
Coupez les œufs en quartiers. Placez-les sur un plateau. Ajouter l'oignon et la sauce. La salade est prête.