La poudre de cacao est largement utilisée en cuisine. Divers desserts: gâteaux et pâtisseries, bonbons et boissons au chocolat contiennent l'une ou l'autre quantité de cette substance. Cependant, ces goodies ne gâchent pas seulement la silhouette lorsqu'ils sont consommés de manière inappropriée. Avec modération, la poudre de cacao est bonne pour le corps.
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Les avantages de manger de la poudre de cacao
Après une gâterie au chocolat ou une tasse de cacao chaud, de nombreuses personnes se sentent mieux et se fatiguent. De tels changements positifs sont possibles non seulement en raison du goût agréable et de l'arôme merveilleux des délices contenant de la poudre de cacao. Les fèves de cacao contiennent beaucoup de nutriments. Ce sont des ingrédients toniques - caféine, théobromine, phényléphinamil antidépresseur, ainsi que des flavonoïdes. Grâce à la présence de phényléphinamil, qui stimule la production d'endorphine, la poudre de cacao peut avoir un effet relaxant, augmenter la vitalité et donner une sensation de joie.
L'utilisation de cacao en grande quantité a un effet similaire à celui du café. Sans surprise, la caféine est présente dans les deux boissons. Le cacao stimule le système nerveux, stimule l'activité mentale, vous permet de remonter le moral, de surmonter la fatigue et de vous concentrer sur votre leçon.
Il n'est pas recommandé aux enfants de moins de trois ans de boire du cacao afin de protéger leur système nerveux central d'une excitation excessive.
La théobromine est très efficace pour la toux et les maux de gorge. Une fois froid, préparez une tasse de cacao chaud. Boire un tel médicament n'est pas seulement utile, il a également un goût très agréable.
Les flavonoïdes ont des propriétés antioxydantes. Ils ralentissent le processus de vieillissement, protègent les cellules, les empêchant de dégénérer en malignes. De plus, les flavonoïdes renforcent les vaisseaux sanguins et ont un effet bénéfique sur l'ensemble du système circulatoire.
Selon des études récentes, le cacao contient plus d'antioxydants que le thé vert.
Dans le cacao, il existe de nombreux oligo-éléments nécessaires au corps humain. Ce sont le fer, le calcium, le magnésium, le cuivre, le potassium, le manganèse et le zinc. La composition des fèves de cacao comprend des vitamines telles que B1, B2, B3, A, C, E.
Poudre de cacao en cosmétologie
La poudre de cacao a été largement utilisée en cosmétologie. Il contient des acides oléique, stéarique, palmitique, linoléique et laurique. Ces substances ont un effet adoucissant, tonique, anti-âge, hydratant et réparateur sur la peau. En particulier, les préparations préparées à base de cacao sont utiles en hiver, lorsque la peau pèle et devient rouge sous l'influence du froid et nécessite des soins particuliers.
La poudre de cacao aide également à lutter contre une nuisance féminine aussi courante que la cellulite. Une procédure très populaire appelée "enveloppement au chocolat". Le beurre de cacao ou la poudre de cacao, mélangé au miel et appliqué sur la peau, stimule non seulement la disparition de la "peau d'orange", mais a également un effet régénérant.
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