La crème glacée est l'une des friandises les plus populaires de l'été. Et ce n'est pas surprenant, car il se refroidit parfaitement à la chaleur. Tout le monde peut faire cuire des glaces à la maison. Une délicatesse particulièrement savoureuse est à base de jus fraîchement pressé.
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Le moyen le plus simple et le plus rapide de faire du jus de crème glacée
Prenez deux paquets (vous devez utiliser des paquets très solides), dont l'un est légèrement plus grand que l'autre. Versez un verre de jus fraîchement pressé dans un petit sac et attachez-le, versez quelques verres de petite glace et un verre de gros sel dans un plus grand sac, et mettez un sac de jus ici.
Attachez un sac et secouez-le vigoureusement jusqu'à ce que le jus se soit solidifié. Cela ne prend pas plus de trois minutes. La crème glacée du jus est prête, maintenant elle peut être disposée dans des vases et garnie de feuilles de menthe.
Glace "Juicy"
Pour faire cette glace, vous avez besoin de:
- 250 ml de crème (teneur en matières grasses 35%);
- trois cuillères à soupe de lait condensé;
- 1/2 tasse de jus fraîchement pressé;
- 50 g de chocolat.
Tout d'abord, refroidissez la crème (conservez-les au congélateur pendant environ 15 minutes), puis commencez à les fouetter. Dès que leur volume double, ajoutez le lait concentré et le jus, mélangez soigneusement. Placer la masse dans un récipient spécial et placer au congélateur pendant 4 heures.
Pour rendre la crème glacée plus tendre, vous devez sortir un récipient du congélateur toutes les demi-heures et y battre la masse. Dès que la friandise est prête - mettez-la dans des vases et décorez de chocolat râpé.