Curieusement, cela semble, mais les gâteaux au fromage peuvent être fabriqués non seulement à partir de fromage cottage, mais aussi à partir de poulet haché. Et si vous les versez avec une merveilleuse sauce au lait à l'aneth frais, leur goût sera tout simplement incroyable.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 725 g de poulet haché;
- - 265 g de caillé granulé;
- - 155 g de farine;
- - sel, poivre;
- - 65 ml d'huile végétale;
- - 550 ml de lait;
- - 65 ml de crème;
- - 75 g de fécule de pomme de terre;
- - 115 g d'aneth frais;
- - muscade.
Manuel d'instructions
1
Mélanger soigneusement le fromage cottage avec le poulet haché, le sel, ajouter un peu de poivre noir.
2
Divisez la masse résultante en huit parties égales et moulez huit d'entre elles en boules de taille égale. Après cela, aplatissez-les pour qu'elles ressemblent à des côtelettes de forme. Ensuite, roulez correctement chaque escalope dans la farine.
3
Faire chauffer l'huile de tournesol et faire frire les gâteaux au fromage qui en résultent.
4
Pour préparer la sauce, vous devez prendre de l'amidon et l'ajouter à la crème, bien mélanger. Séparément, porter le lait à ébullition, y mettre de l'aneth finement haché et assaisonner. Après cela, versez lentement le mélange de crème et d'amidon dans le lait, lorsque la sauce résultante bout, réduisez le feu et laissez cuire pendant environ 5 minutes.
5
Au moment de servir, verser généreusement chaque escalope avec de la sauce au lait.