Le dessert original dans des vases en chocolat plaira sans aucun doute à vos proches, il peut également être préparé pour un anniversaire ou toute fête de vacances.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - une barre de chocolat;
- - une cuillère;
- - une casserole;
- - une tasse;
- - papier parchemin;
- - petits ballons;
- Pour la mousse:
- - 90 g de chocolat blanc;
- - 30 g de beurre;
- - 3 pièces oeufs
- - 30 g de sucre (60 g de sucre en poudre);
- - 150 g de crème;
- - 3 cuillères à soupe. boules de whisky;
Manuel d'instructions
1
Faites fondre le chocolat cuit à la vapeur: versez environ deux litres d'eau dans une casserole, trempez une tasse avec des morceaux de chocolat cassés dedans. Lorsque le chocolat fond, il doit être légèrement refroidi, sinon les ballons pourraient éclater.
2
Ensuite, abaissez les ballons gonflés en chocolat.
3
Après les avoir placés sur du papier sulfurisé, laissez-les solidifier le chocolat.
Lorsque les vases en chocolat sont prêts, percez les boules avec une aiguille et retirez-les des vases.
4
Pour faire de la mousse: faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre ramolli, les œufs, le sucre, le whisky, la crème fouettée. Bien mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène.
Versez la mousse finie dans des vases en chocolat.
Conseils utiles
Au lieu de la mousse au chocolat blanc, les vases peuvent être remplis de crème ou de crème fouettée.