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Tout d'abord, faites cuire le riz, je prends tout le temps des grains longs, car il ne bout pas très bien et ne fonctionne pas en bouillie, ajoutez-le à l'eau bouillante salée et laissez mijoter environ 30 minutes. En mettant du riz sur le poêle à côté, nous mettons également des œufs à la coque.
Après le riz et les œufs
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
1 boîte de maïs ou d'olives, 1 paquet de chips, 4 oeufs, 3 concombres frais moyens, 250 gr. riz, 1 boîte de foie de morue, 50 g de beurre à la crème, mayonnaise, herbes, sel.
Manuel d'instructions
1
Tout d'abord, faites cuire le riz, je prends tout le temps des grains longs, car il ne bout pas très bien et ne fonctionne pas en bouillie, ajoutez-le à l'eau bouillante salée et laissez mijoter environ 30 minutes. En mettant du riz sur le poêle à côté, nous mettons également des œufs à la coque.
Une fois le riz et les œufs cuits, verser le riz dans une passoire et rincer à l'eau courante. Après avoir lavé le riz, ajoutez-y un morceau de beurre, mélangez et laissez refroidir. Versez les œufs dans un bol avec de l'eau froide, cela est nécessaire pour qu'ils refroidissent plus rapidement. Pendant que notre riz et nos œufs refroidissent, nous préparons d'autres ingrédients.
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Coupez les concombres frais en petits cubes.
Nous ouvrons le pot de foie de morue. Nous étendons le foie sur une planche à découper et le pétrissons avec une fourchette.
On sort les œufs de l'eau et aussi, selon le même principe que le foie, on pense à la fourchette.
Tout cela, concombres et foie de morue, mis de côté.
3
Nous commençons à construire notre chef-d'œuvre.
Vous devez d'abord prendre un plat rond large et peu profond, après quoi nous y déposons nos produits, un par un, couche par couche. En même temps, nous formons au centre un cercle d'une certaine couche, partant des bords d'environ 2-3 cm.
1ère couche: riz refroidi, enrober de mayonnaise;
2ème couche: concombres frais hachés;
3ème couche: foie de morue, enrobé de mayonnaise;
4ème: couche: œufs, enrober de mayonnaise.
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Le tour est maintenant venu de la décoration.
En plus de la salade, répartissez uniformément sur tout le périmètre du maïs ou des olives hachées.
Saupoudrer les côtés de la salade avec l'œuf restant.
Nous prenons de la mayonnaise et faisons du maïs sur le dessus, quelque chose comme une cellule, comme le montre la figure.
Coupez les verts.
5
Terminez notre composition.
Saupoudrer de verdure les bords, au-dessus dans un cercle.
Nous prenons les frites et les mettons autour de la salade à la place restante sur le plat.
C'est tout !!!
Faites attention
Nous prenons le plat (plateau) uniquement de forme ronde.
Conseils utiles
La mayonnaise est préférable de prendre 65% de matières grasses, alors la salade ne coulera pas.
Il est préférable de prendre des frites et de les disposer avant de servir.