Une délicieuse salade de carottes coréennes et de haricots asperges vous surprendra par sa simplicité et son goût intéressant. Les carottes coréennes sont délicieuses en elles-mêmes, et les asperges et le jus de citron le complètent. Habillé d'huile végétale.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 g de haricots asperges;
- - 200 g de carottes coréennes;
- - huile végétale;
- - un demi citron;
- - sel au goût.
Manuel d'instructions
1
Rincer les haricots asperges, retirer les queues, les couper en deux ou trois parties. Si vous avez pris des haricots surgelés, vous ne pouvez même pas les décongeler en premier.
2
Faire bouillir l'eau dans une casserole, y tremper les haricots préparés, porter à ébullition. Après cela, cuire encore 5-7 minutes à feu moyen. Ne faites pas cuire plus longtemps, sinon il se décolorerait.
3
Jetez les haricots préparés dans une passoire, versez-les avec de l'eau glacée - cela est nécessaire pour qu'il ne perde pas sa couleur verte.
4
Pressez le jus d'un demi citron et saupoudrez les haricots avec. Mélanger les haricots avec les carottes coréennes.
5
Salez la salade au goût - cela peut ne pas être nécessaire, car les carottes sont généralement vendues salées et épicées. Assaisonner les asperges préparées et la salade de carottes coréenne avec de l'huile végétale. Un jour plus tard, il ne perd pas son goût, mais devient plutôt plus saturé.