Les avocats sont largement utilisés dans la cuisine européenne moderne. Il a un goût spécial, qui ne peut être pleinement ressenti que si vous faites cuire les plats à l'avocat de la bonne manière. L'essentiel est de le combiner harmonieusement avec d'autres produits. Par exemple, les avocats accompagnent bien les fruits de mer, en particulier les crevettes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
Avocat - 2 pièces, citron - 1 pièce, ananas en conserve - 200 g, crevettes - 150 g, céleri, laitue, sel.
Manuel d'instructions
1
On épluche l'avocat de la peau, on le coupe en deux, on enlève l'os, on hache finement la pulpe du fruit. Égoutter l'eau du pot avec des ananas, couper les ananas en petits morceaux. Nous traitons également du céleri - plus les tranches sont petites, mieux c'est.
2
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Nous vidons l'eau, refroidissons les crevettes. Mélanger dans une assiette la pulpe d'avocat, les tranches d'ananas et de céleri, les crevettes. Salez, versez le tout avec du jus de citron fraîchement pressé.
3
Dans les moitiés d'avocat, placez les feuilles de laitue et le mélange résultant. La salade est prête! Servir avec n'importe quelle sauce crémeuse. Bon appétit!