Les sandwichs chauds sont la meilleure réponse à de nombreuses questions: quoi cuisiner pour le petit-déjeuner, quoi donner à votre enfant à l'école, que nourrir un groupe d'amis. Ils sont très faciles à préparer et, au goût, ils ne sont pas inférieurs à la pizza préférée de tous. Ayant maîtrisé des recettes simples, vous pouvez faire preuve d'imagination dans chaque nouveau plat, en combinant vos ingrédients préférés. Le résultat vous ravira toujours!
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Sandwich "pizza"
Il s'agit de la variante la plus simple et la plus traditionnelle des sandwichs chauds. Pour le faire, coupez des tranches de pain avec du ketchup et une petite quantité de mayonnaise. Mettez des tranches de jambon, de saucisse ou de saucisses sur le dessus, puis saupoudrez généreusement de fromage râpé.
Mettez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et placez au four préchauffé à 180 degrés pendant 5-10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Sandwichs aux œufs chauds
Mettez de gros morceaux de pain dans une casserole graissée avec une petite quantité d'huile végétale raffinée et allumez lentement. Des morceaux de jambon peuvent être placés dans la même poêle.
Cassez les œufs dans une autre poêle - une pour chaque sandwich - salez-les au goût et mettez sur feu doux, couvrez d'un couvercle.
Lorsque le pain est légèrement grillé d'en bas, retournez-le de l'autre côté. Mettez des tranches de jambon sur le dessus, placez des œufs sur le jambon, qui à ce moment atteindra presque prêt. Couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le pain soit doré en dessous.
Sandwichs à la viande chaude
Pour les sandwichs chauds à la viande, les boulettes de viande préparées, les boulettes de viande, les ragoûts ou la viande frite de tout type conviennent - tout ce qui reste à moitié mangé et risque de disparaître dans le réfrigérateur. Au lieu de viande, vous pouvez prendre du filet de poisson frit ou bouilli.
Tranches de pain avec du ketchup. Garnir de rondelles d'oignon émincées. Couper la viande en tranches plates et chauffer dans une casserole, puis la mettre sur les sandwichs. Mettez de fines tranches de fromage sur le dessus, puis un autre morceau de pain, également enduit de ketchup (ketchup vers le bas).
Placer les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et placer dans le four préchauffé pendant environ cinq minutes jusqu'à ce que le fromage soit tendre. N'en faites pas trop; la fusion complète du fromage n'est pas nécessaire.
Sandwiches aux champignons chauds
Les deux recettes suivantes de sandwichs chauds plairont particulièrement aux végétariens, ainsi qu'aux personnes qui préfèrent des plats savoureux et copieux sans viande.
Couper les champignons lavés en fines tranches (environ 2 mm) et les faire frire dans une poêle jusqu'à cuisson. Saler et poivrer au goût.
Graisser le pain avec de la mayonnaise. Garnir de rondelles d'oignon émincées, puis de champignons frits. Saupoudrer de fromage râpé et déposer sur une plaque à pâtisserie. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.