C'est un dessert très délicat, aéré et hypocalorique. Meringue parfumée croustillante, garniture aux cerises acides, chapeau aéré et complètement léger avec une saveur de fraise - enfin, qui peut résister à une telle délicatesse! Mais l'essentiel est de cuisiner cette beauté n'est pas si difficile, vous devez avoir du temps libre et une envie de vous faire plaisir et de faire plaisir à vos proches avec un délicieux dessert fait maison.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 3 blancs d'oeufs;
- - un verre de sucre pour meringues, 2 cuillères à soupe. cuillères - à la garniture;
- - 200 ml d'eau;
- - 150 ml de lait;
- - 100 g de cerise congelée;
- - 1 paquet de crème fouettée au goût de fraise;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'amidon;
- - une pincée d'acide citrique.
Manuel d'instructions
1
Battez les blancs avec du sucre pour former de forts pics, le sucre devrait se dissoudre complètement. Cela prend environ 10 minutes.
2
Réglez les écureuils en cercles sur du papier sulfurisé. Cuire 1, 5 heure à 90 degrés au four. Après cela, refroidissez la meringue résultante.
3
Versez les cerises avec de l'eau (vous ne pouvez même pas les décongeler), ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre, porter à ébullition en remuant.
4
Dissoudre l'amidon dans 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'eau ordinaire, verser la garniture aux cerises, porter à un épaississement, retirer du feu, refroidir.
5
Mélanger le lait avec un épaississant pour la crème fouettée (vendu dans des sacs dans les sections des magasins All for Baking). Battre au batteur à grande vitesse jusqu'à ce qu'un chapeau d'air stable se forme.
6
Mettez la meringue refroidie 1 cuillère à soupe. cuillère de garniture aux cerises, recouvrir d'un chapeau de fraise à l'air, décorer avec une cerise entière. Les gâteaux chics sont prêts.
Faites attention
Il faudra 120 minutes pour préparer les goodies.