La table de Pâques festive est célèbre pour son abondance de viande et de plats copieux. Une belle addition au gâteau de Pâques traditionnel et aux œufs sera une belle délicieuse salade feuilletée, décorée de motifs délicats et de fleurs.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 3 pommes de terre bouillies;
- - 200 g de poulet fumé;
- - 200 g d'ananas en conserve;
- - 5 œufs durs;
- - 2 oignons;
- - 2 pommes;
- - 150 g de mayonnaise;
- - 150 g de crème sure;
- - 1 cuillère à café de jus de citron;
- - poivre noir moulu;
- - sel;
- Pour la marinade:
- - 200 ml d'eau;
- - 6 cuillères à soupe de vinaigre;
- - 2 cuillères à café de sucre;
- - une pincée de sel;
- Pour la décoration:
- - verts;
- - graines de grenade;
- - carottes bouillies;
- - pois verts en conserve;
- - poivron doux;
Manuel d'instructions
1
Peler les pommes de terre, râper. Saler, poivrer au goût. Retirer la pelure des pommes, retirer le noyau, broyer la chair.
2
Faites une marinade avec du sucre, du vinaigre, du sel et de l'eau. Coupez les rondelles d'oignon, les cornichons.
3
Hachez le poulet fumé en lanières, coupez les ananas en cubes. Hacher les œufs, une partie du jaune et une protéine pour la décoration.
4
Mélanger la mayonnaise avec la crème sure, graisser la masse résultante du plat. Déposer dessus la moitié de la masse de pommes de terre, puis la moitié des oignons marinés.
5
Étaler la moitié de la viande de poulet, un peu de graisse avec de la sauce mayonnaise. Saupoudrez la masse de pomme avec du jus de citron et étalez la moitié suivante avec la couche suivante.
6
Mettre la moitié de la masse d'oeufs sur la couche de pomme, badigeonner de sauce mayonnaise. Ensuite, disposez quelques tranches d'ananas. Ensuite, répétez les couches dans le même ordre, ne pondez que les œufs avec la couche supérieure.
7
Décorez la salade. Saupoudrer le jaune d'oeuf haché sur une râpe fine. Étalez des brins de verdure, étalez de petites fleurs ou des «baies» à partir de graines de grenade.
8
Formez une inscription à partir de carottes bouillies encadrées par un chemin de pois verts et de fleurs en conserve qui peuvent être coupés de protéines et de poivrons.