Le gâteau est très facile à préparer. Il s'avère humide, poreux et savoureux. Trempé dans de la crème avec du café. La cuisson des friandises prend 30 minutes de temps libre. Le résultat vous plaira sans aucun doute.
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Vous aurez besoin
- - 750 g de farine
- - 1 paquet de cacao en poudre
- - 625 g de sucre granulé
- - 5 œufs
- - 2 cuillères à soupe. l café naturel
- - 400 g de beurre
- - 800 ml de lait concentré
- - 2 cuillères à café café instantané
- - 7 cuillères à soupe. l huile végétale
- - 3 cuillères à café soude
- - 500 ml de kéfir
- - 50 g de chocolat noir
- - 50 ml de liqueur de café
Manuel d'instructions
1
Faites cuire la pâte. Mélanger le cacao, 1 cuillère à soupe. café naturel, 1, 5 cuillère à soupe sucre et farine granulés. Dans un autre bol, battre les œufs et 250 g de sucre granulé, battre jusqu'à 1-2 fois plus de poids, environ 5-8 minutes. Mélanger le kéfir et le soda. Versez la masse de kéfir dans l'oeuf et mélangez. Ajouter l'huile végétale et mélanger à nouveau. Mélanger ensuite le mélange de farine avec le kéfir et mélanger jusqu'à consistance lisse.
2
Mettez du papier sulfurisé au fond du moule et versez la pâte, lissez-la en surface. Cuire au four préchauffé à 180 degrés, pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez l'état de préparation du biscuit avec une brochette en bois, s'il est sec, vous pouvez l'obtenir. Retirez le biscuit et laissez refroidir. Coupez les bords du biscuit uniformément. Broyer les restes en miettes. Coupez le biscuit en 2 couches de gâteau, puis chaque gâteau en deux parties. Au total, quatre gâteaux doivent être obtenus.
3
Préparez l'imprégnation. Dissoudre 2 c. café dans l'eau chaude et ajouter le sucre granulé, ajouter la liqueur de café.
4
Faites une crème au beurre. Battre 400 g de beurre et de lait concentré, ajouter 1 cuillère à soupe. café naturel.
5
Chaque gâteau est saturé d'imprégnation et graissé à la crème, pliez en tas.
6
Moudre le chocolat. Garnir le gâteau de chapelure et de chocolat.