La viande doit-elle être présente dans l'alimentation humaine ou non? Et quelle est son importance pour le corps? Le débat entre amateurs de viande et végétariens ne s'arrête pas là. Certains font appel à la raison et interdisent de tels produits, d'autres - déclarent que la vie sans viande est une véritable torture. Alors, qui a raison?
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En bref sur les bienfaits de la viande
L'homme a commencé à ressentir le besoin de produits carnés des temps primitifs. Avec de la viande, il a reçu les calories nécessaires à la vie et a pu continuer sa famille. L'habitude de le consommer ne quitte pas l'humanité même maintenant. Petit déjeuner, déjeuner ou dîner - partout il y a au moins un petit, mais une partie de ce produit.
Le principal avantage de la viande réside dans ses protéines, qui sont le principal matériau de construction du corps humain. En outre, une teneur élevée en fer peut être observée. Une diminution de cet élément dans le sang menace l'anémie (anémie). Et on ne peut manquer de noter le contenu de ces substances utiles dans ce produit comme:
- acides aminés;
- vitamines;
- graisses;
- minéraux et bien plus encore.
Bien sûr, vous pouvez obtenir des protéines et des graisses à partir de plantes, mais elles ne peuvent pas rivaliser avec leurs homologues de la viande. De plus, certains acides aminés gras utiles, sans lesquels il est impossible d'exister normalement, ne se trouvent que dans la viande.
Vous ne pouvez pas manger de viande du tout, mais manger périodiquement une petite tranche de graisse est vital. Ce produit contient des acides aminés uniques qui ne sont présents dans aucun produit.
Vaut-il la peine de conserver une habitude de viande
Viande utile ou nocive, seuls les scientifiques peuvent l'expliquer, mais le fait qu'elle puisse tuer est un fait réel. Dans la Chine ancienne, la peine de mort existait, elle était exécutée en mangeant quotidiennement un prisonnier de viande cuite. Le condamné à mort était censé ne manger que ce produit sans épices, assaisonnements ou accompagnements. Au fil du temps, d'une sursaturation en protéines, le corps a commencé à échouer. Les organes se sont effondrés. L'homme mourait longtemps et douloureusement.
Dans cet exemple, vous pouvez voir les effets nocifs de la viande sur le corps humain. Dans le même temps, il faut comprendre que nous parlons de consommer uniquement ce produit - sans le compléter avec des légumes ou des céréales.
La viande ne contient pas de fibres et de glucides, dont le corps a besoin pour générer de l'énergie et stabiliser la digestion. Son traitement nécessite des forces supplémentaires, car il est plus difficile à digérer que les autres produits.
De plus, la viande nuit à de nombreux organes en raison de sa teneur en graisses et en cholestérol. Tout d'abord, le foie souffre. Elle n'a pas le temps de traiter complètement les substances de demi-vie des aliments consommés. De plus, le cœur et les vaisseaux sanguins sont obstrués par des plaques de cholestérol. Les conséquences sont des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques, un vieillissement précoce.
Les produits qui accompagnent la préparation des plats de viande sont plus nocifs: graisses, épices chaudes, sel et sucre. Grâce à eux, il est difficile de contrôler l'appétit, car la nourriture devient plus attrayante au goût. Le seuil de saturation est émoussé, beaucoup plus de nourriture est consommée qu'il n'est nécessaire pour satisfaire la faim.
Malgré ces facteurs déplorables, l'utilisation de produits à base de viande ne doit pas être réduite à zéro. Il est nécessaire de les utiliser à bon escient dans votre alimentation afin que la nourriture ne soit saine, pas trop mangée et maintienne en bonne forme physique.
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