Une recette de boisson merveilleuse et inhabituelle pour les amateurs de café. Servi avec glace, crème et mandarine.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 2 verres de lait;
- - ¼ tasse de cacao en poudre;
- - ¼ tasse de sucre;
- - 1 cuillère à soupe de café instantané en granulés;
- - ½ cuillère à café de cannelle moulue;
- - ¼ cuillère à café de muscade moulue;
- - 3 mandarines;
- - 1 pincée de clous de girofle moulus (facultatif);
- - ¼ tasse de crème.
Manuel d'instructions
1
Versez le lait dans une petite casserole, ajoutez la poudre de cacao, le sucre, le café instantané, la cannelle et la muscade. Si vous aimez le goût des clous de girofle, vous pouvez ajouter une pincée de clous de girofle moulus. Ajoutez ensuite le jus de 3 mandarines.
2
Chauffer le mélange à feu moyen en remuant constamment. Si la masse commence à bouillir, réduisez la chaleur. Continuez à remuer la masse jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et commence à épaissir (environ 6 minutes). Coupez ensuite le feu et laissez refroidir le mélange pendant 5 minutes. Pendant qu'il refroidit, mélangez plusieurs fois.
3
Remplissez les verres de glace 1/3. Versez le lait et le café en laissant quelques centimètres sur le bord du verre. Ajoutez la crème. Garnir de tranches de mandarine.