Le méli-mélo du chou est parfait pour le déjeuner et le dîner. Ce plat est non seulement très nutritif et aromatique, mais aussi incroyablement savoureux. Le goût inhabituel du méli-mélo du chou plaira sûrement à tous les membres de la famille.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- • 300 g de porc;
- • 100 g de pâte de tomate;
- • 1 carotte de taille moyenne;
- • 4 gousses d'ail;
- • 1 kg de chou blanc;
- • 4 tomates mûres de taille moyenne;
- • 1 grosse tête d'oignon;
- • poivre noir moulu et sel.
Manuel d'instructions
1
Le chou lavé doit être coupé en morceaux suffisamment petits avec un couteau. Le chou râpé doit être transféré dans une grande casserole, cela vous permettra de mélanger facilement le plat de cuisson. Rappelez-vous ensuite légèrement le légume haché avec vos mains.
2
Peler et rincer soigneusement des carottes. Les plantes-racines pures doivent être coupées à l'aide d'une râpe grossière.
3
Pelez l'oignon en le pelant. Rincez-le ensuite à l'eau froide. Broyer les oignons avec un couteau bien aiguisé en très petits cubes. Pelez les gousses d'ail et rincez-les soigneusement. Ensuite, l'ail doit être passé dans le presse-ail, et si vous le souhaitez, il peut être coupé en petits cubes.
4
Les tomates doivent être soigneusement lavées, séchées et coupées en morceaux pas très gros.
5
Bien rincer le porc à l'eau courante. Après que l'excès d'eau se soit écoulé, il doit être coupé en petits cubes, à l'aide d'un couteau bien aiguisé pour cela.
6
La casserole doit être placée sur une cuisinière chaude et y verser peu d'huile de tournesol. Après avoir chauffé, dans la poêle, vous devez mettre le porc préparé, ainsi que tous les légumes (sauf le chou) et les faire frire à feu moyen.
7
Ensuite, le contenu de la casserole doit être mis dans une casserole avec du chou. On y verse de la pâte de tomate qui doit d'abord être diluée avec de l'eau. Le contenu de la casserole doit être sel et poivre au goût.
Bien mélanger le tout et placer sur une cuisinière chaude. N'oubliez pas de couvrir la casserole.
8
Lorsque le méli-mélo bout, le feu doit être réduit au minimum et cuire le plat pendant environ 1 heure.