Le cannelloni est l'un des plats les plus appréciés et les plus festifs d'Italie. La garniture peut être variée, viande, champignon, légume, comme le suggère votre imagination. Je veux vous offrir des cannellonis au fromage cottage et aux épinards, cette option est la plus optimale.
Choisissez votre recette
Si vous cuisinez au moins une fois, vous allez sûrement tomber amoureux de ce plat, car le goût et l'apparence sont inoubliables, je veux cuisiner encore et encore..
Temps de cuisson - 40 minutes.
Pour faire des cannellonis, nous avons besoin de:
Emballage Cannelloni prêt à l'emploi
Fromage cottage - 500 grammes
Épinards - 500 grammes
Lait - 1 litre
Beurre - 100 grammes
Oeuf de poulet - 1 pièce
Fromage parmesan - 100 grammes
Farine - un demi-verre
Préparez d'abord la sauce béchamel
Pour ce faire, il faut faire bouillir un litre de lait, refroidir un peu, ajouter la farine, le beurre et à feu très doux en remuant constamment, amener à la consistance du yaourt.
Ensuite, nous préparons notre mélange de fromage cottage et d'épinards. Nous coupons les épinards bouillis très finement et les ajoutons au fromage cottage, là nous envoyons l'œuf. Saler, poivrer et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Remplissez nos cannelloni (pas besoin de faire bouillir) avec le mélange de caillé obtenu, placez doucement dans une plaque à pâtisserie profonde, pré-lubrifiez-le avec de l'huile, versez la sauce Béchamel et saupoudrez de parmesan râpé. La sauce béchamel doit recouvrir les cannellonis empilés.
Nous avons mis la casserole dans le four préchauffé et cuit à 170 degrés pendant 20 minutes.