Le lait condensé est un régal préféré des enfants et des adultes. Il peut être ajouté au thé ou au cacao, étalé sur un petit pain ou simplement mangé avec une cuillère directement de la boîte. Et aussi à partir de lait concentré, des desserts très savoureux se révèlent.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Lait concentré bouilli:
- - lait concentré avec du sucre;
- - casserole avec de l'eau.
- Bâtonnets de maïs au lait concentré:
- - un paquet de bâtonnets de maïs;
- - une boîte de lait concentré bouilli.
- Bonbons condensés:
- - une boîte de lait concentré;
- - 2 cuillères à soupe. l beurre;
- - 300 g de flocons de noix de coco;
- - noix, raisins secs, abricots secs, pruneaux, marmelade;
- - gaufre.
- Gâteau "Anthill":
- - 4 tasses de farine;
- - 200 g de margarine;
- - 1 œuf;
- - 3 cuillères à soupe. l sucre;
- - 3 cuillères à soupe. l de lait;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - 2 canettes de lait concentré bouilli;
- - un demi-verre de noix;
- - un demi-verre de raisins secs;
- - sucre glace.
Manuel d'instructions
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La délicatesse la plus simple est le lait concentré bouilli. Pour le faire, prenez du lait concentré avec du sucre dans une boîte. «Noyez-le» dans une casserole avec de l'eau froide et allumez le feu un peu moins que la moyenne. Notez l'heure - dans trois heures, le dessert sera prêt. Pendant la cuisson, assurez-vous que la boîte n'est pas gonflée. Un tel pot doit être immédiatement retiré de l'eau, sinon il pourrait exploser et éclabousser toute la cuisine avec son contenu. Le lait concentré bouilli est bon comme plat séparé et comme garniture pour les gâteaux: galettes, noix, profiteroles, éclairs.
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Une autre délicatesse très facile à préparer est les bâtonnets de maïs dans du lait concentré bouilli. Pour cela, vous aurez besoin d'une boîte de «varenki» et d'un grand paquet de bâtonnets de maïs. Bien mélanger les deux ingrédients, puis diviser en petites portions. Aveugler les saucisses et bien envelopper avec un film alimentaire. Laissez le dessert au réfrigérateur pendant quelques heures. Coupez la friandise surgelée en cercles pratiques et servez.
3
De plus, le lait concentré produit des bonbons originaux et délicieux. Versez une boîte de lait concentré dans une casserole à fond épais. Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre. Mettez à feu doux et remuez continuellement. Attendez que l'huile fonde. Retirer ensuite la casserole du feu et mélanger le lait concentré avec 300 g de flocons de noix de coco. Laisser la masse résultante au réfrigérateur pendant la nuit. Ensuite, roulez de petites boules du lait congelé. À l'intérieur de chaque bonbon, vous pouvez "masquer" la garniture à votre discrétion - noix, raisins secs, abricots secs, pruneaux, marmelade. Roulez les boules dans des copeaux de noix de coco ou des gaufres hachées.
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Surprenez vos invités avec l'Anthill Cake. Tamisez la farine au tamis. Ajoutez-y une levure chimique et un paquet de margarine fondue. Battez l'œuf avec le sucre dans une mousse luxuriante. Mélanger avec de la farine, envoyer du lait ici et pétrir la pâte. Mettez-le au réfrigérateur pendant 20-30 minutes, puis hachez. Vous pouvez hacher avec un couteau, râper ou passer à travers un hachoir à viande. Étalez les miettes de pâte uniformément sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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En attendant, rincez les raisins secs et versez de l'eau bouillante pendant 15-20 minutes. Hacher les noix et les faire frire légèrement dans une poêle sèche. Ensuite, dans un bol ou une casserole profonde, mélanger les miettes avec le lait concentré, les noix et les raisins secs. La seule chose qui reste est petite - placez la masse résultante sur un plat plat avec une lame en forme de fourmilière. Saupoudrer de sucre glace sur le gâteau. Pour "Anthill" bien trempé, laissez-le au réfrigérateur pendant 7-8 heures.