La laminaire ou l'algue est connue depuis longtemps dans le monde pour ses propriétés bénéfiques. Initialement, il n'était utilisé que par les habitants des îles. En particulier, ces algues étaient populaires au Japon et sur les rives de l'oblast de Sakhaline. Actuellement, dans de nombreux pays, le varech bénéficie d'un respect et d'un amour bien mérités.
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Le mythe des algues
La force des propriétés du varech se reflète dans l'une des légendes du pays du Soleil Levant. Une fois, sous le règne de l'empereur Shan Gin, de puissants ennemis ont attaqué le pays. A ce moment, son état était épuisé, les habitants du pays étaient prêts à se rendre. Ensuite, le souverain a offert une prière aux dieux pour obtenir de l'aide. Et ils lui ont envoyé une boisson miraculeuse, qui a donné aux gens de l'endurance, de la force, de l'intrépidité et une longue vie. Afin de livrer cette boisson à tous les habitants des îles, la jeune fille de l'empereur la but et se sacrifia, se jetant à la mer. Les dieux l'ont transformée en algue et l'ont dotée de toutes les propriétés d'une boisson. Après que les habitants du pays aient goûté au don des dieux, ils ont réussi à vaincre l'attaque ennemie.
Propriétés utiles des algues
Pour les propriétés utiles, les habitants des îles appellent le varech sea ginseng. Il y a plusieurs fois plus de vitamines et de minéraux dans les algues que dans le chou blanc traditionnel. Ainsi, par exemple, dans le varech 2 fois plus de phosphore, de magnésium et de fer - un ordre de grandeur et de sodium - 40 fois. De plus, cette algue contient du brome, du zinc, du manganèse, du cobalt, du potassium, de l'iode, de l'azote et du soufre.
Les laminaires ont une teneur élevée en vitamines, telles que PP, bêta-carotène, B1, B2, B5, B6, B12, C, D et E. Leur teneur est importante. Ainsi, par exemple, la quantité de vitamine C n'atteint pas seulement le kiwi, les oranges et les citrons et couvre l'indemnité journalière si vous n'en mangez que 300 g.
Une composition aussi riche est assurée par la capacité d'absorber les minéraux et les vitamines de l'eau de mer et, surtout, de les accumuler.
La composition en minéraux et en vitamines stimule le cerveau, renforce les vaisseaux sanguins, normalise la glycémie, stimule la fonction de la glande thyroïde, favorise la production de collagène, ce qui affecte l'apparence de la peau, améliore l'état des cheveux, améliore le système immunitaire et abaisse le cholestérol. La laminaire est très utile pour un stress mental élevé, en particulier pour les enfants. De plus, le varech est un puissant aphrodisiaque pour les femmes et les hommes.
Les algues traitées thermiquement perdent légèrement leurs propriétés. Il est également important que le varech soit bon marché et vendu dans de nombreux points de vente. Les algues miracles peuvent être consommées non seulement sous leur forme pure ou dans des salades et des collations, mais aussi en ajouter aux céréales, soupes et plats principaux.