Les champignons ont de nombreux avantages. Mais le plus important est que les plats soient préparés rapidement, sans prendre beaucoup de temps à l'hôtesse. Par exemple, des champignons au four. Les champignons peuvent être cuits sur des brochettes avec barbecue ou au four.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- 500 g de champignons;
- un oignon;
- 100 g de fromage;
- crème sure;
- du sel
- poivre
- farine:
- légumes et beurre.
Manuel d'instructions
1
Prenez les champignons et rincez-les soigneusement à l'eau courante, coupez les jambes. Hacher finement les cuisses de champignons et une grosse tête d'oignons et les faire frire dans l'huile végétale, légèrement salée. Remplissez les chapeaux de champignon avec des oignons légèrement frits avec des pattes. Saupoudrez-les de fromage râpé sur le dessus.
2
Mettez les champignons sur une plaque à pâtisserie, pré-lubrifiez-les avec de l'huile. Garnir les chapeaux de champignons avec la garniture, verser légèrement la crème sure. Préchauffez le four à deux cents degrés et faites cuire les champignons pendant vingt minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Mettez les champignons préparés sur un plat et laissez-les refroidir à température ambiante. Saupoudrer d'herbes fraîches finement hachées sur le dessus. Servir les champignons cuits au four comme apéritif ou avec tout type de plat d'accompagnement, par exemple, des pommes de terre.
3
Champignon julienne: prenez un kilogramme de champignon blanc et coupez-les en tranches, mettez dans des pots en céramique et mettez à feu doux. Ajoutez 4 cuillères à soupe. à soupe de beurre, 300 g de crème sure et oignons finement hachés, deux cuillères à soupe de farine. Remuer le tout, saler, poivrer et laisser mijoter encore dix minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de fromage râpé et pendant quelques minutes, mettez les pots dans un four bien chauffé. Cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Conseils utiles
Les champignons sont des champignons polyvalents, ils peuvent être consommés frais et séchés, marinés et en conserve, puis cuire beaucoup de plats différents et servir avec divers plats d'accompagnement.